Dominique Piron - Morgon Grand Cras 2017

Name: Dominique Piron - Morgon Grand Cras 2017
Brand: Maison Piron
Rating: 3.2 (5 reviews)

Morgon|Rotwein

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.2/5 (5 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

(Notizen Jahrgang 2015)

Der besondere Boden verleiht dem Morgon charakteristische Aromen von reifem Steinobst, insbesondere Kirsche, sowie Nuancen von Muskatnuss, Sternanis oder auch Kaffee. Es handelt sich um einen komplexen, ausgewogenen Wein, der im Abgang samtige Tannine bietet.

Merkmale

Weingut

Maison Piron

Cuvée

Grand Cras

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Morgon

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

In 200-300 m Höhe gedeihen die über 50 Jahre alten Rebstöcke auf einem Unterboden aus altem, zerfallenem Granit, der reich an Eisenoxid ist.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Fermentation von 15 bis 20 Tagen, um die besten Tannine aus der Haut zu extrahieren

Reifung

Mehrheitlich in Tanks und teilweise in Fässern und Fässchen

Alkoholgehalt

13 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkle granatrote Farbe

Nase

Auf Noten von schwarzen und roten Früchten, mit einer schönen würzigen Note

Mund

Zugleich kraftvoll und elegant

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2019

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Passt wunderbar zu einer einfachen, bodenständigen Küche, vor allem zu Fleischgerichten: Wild, Geflügel, Gegrilltes, Fleisch in Saucen und einige Käsesorten...

Haus Piron

Weitere Informationen über Maison Piron

Morgon

Weitere Informationen über Morgon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2018) 16/20 (Jahrgang 2015 ) (Sehr guter Wein)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Dominique Piron, eine Galionsfigur des Beaujolais im Allgemeinen und des Morgon im Besonderen, entwickelt gemeinsam mit seinem Partner Julien Révillon eine solide Palette an Beaujolais-Crus. Auf über 100 Hektar sind sieben Crus vertreten, wobei die Morgons logischerweise in der Mehrheit sind. In einem klaren Stil mit ausdrucksstarken Nasen und unter Beibehaltung der stilistischen Signatur der Herkunft sind die Weine des Weinguts allesamt gelungen.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dominique Piron, Erbe von 14 Winzergenerationen, übergab 2020 die Leitung des Familienweinguts an Julien Revillon, der seit 2013 sein Partner ist. Letzterer leitet nun rund 50 Hektar, die sich auf die eigenen Weinberge und den Kauf von Trauben für den Handelsbereich verteilen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2018) 15/20 (Jahrgang 2015 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Julien Revillon, der von seinem talentierten Önologen Pierre Meunier unterstützt wird, setzt das Werk von Dominique Piron konsequent und mit Bravour fort. Das Duo wird von dem Anbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was notwendig wurde, um über ein Weingut zu wachen, das 90 Hektar umfasst. Durch ihre gemeinsamen Anstrengungen konnten sie die Qualität der Trauben verbessern und die begonnene Parzellenauswahl beginnt, Früchte zu tragen. Wir sind von der Regelmäßigkeit des Sortiments und seinen Eckpfeilern begeistert: Spontaneität der Frucht, Leckerbissen und präzise Definition jedes Jahrgangs.

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.2/5

über 5 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 05.05.2020

Ich habe den 2015er nach 4 Jahren sehr genossen und habe den 2017er wahrscheinlich zu früh getrunken, der keine unvergessliche Erinnerung hinterlässt.