Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2019

Name: Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2019
Brand: Domaine Anita
Rating: 4 (19 reviews)

Moulin-à-Vent|Rotwein

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (19 Kunden)

94/100

James Suckling

94/100

Wine Enthusiast

gamay

rotes Fleisch

Lagerwein

Erfolgsmodell

" Atemberaubend!"

"Die atemberaubende Nase von schwarzen Kirschen und Gewürzen könnte Sie für einen Moment in Ihrem Sessel umwerfen, aber so präsentiert sich dieser wunderbare Beaujolais. Hervorragende Konzentration und ein schönes Gleichgewicht zwischen Frische und würziger Tiefe, wunderbar eingebunden, feine Tannine und ein langer Abgang, der eine sehr schöne Verbindung von Bitterschokolade mit Mineralität zeigt. Trinken oder lagern" (James Suckling 2021). Wow, was für ein Wein!

Merkmale

Weingut

Domaine Anita

Cuvée

Cœur de Vigneronne

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Moulin-à-Vent

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, vignes âgées de 40 ans

Terroirs

Manganinfiltrierter Granituntergrund und -boden, Parzellen in 240 m Höhe in der Gemeinde Chénas am Ort Les Caves in Süd-Südost-Ausrichtung.

Weinbau

Vernünftige Landwirtschaft

Weinlese

Manuell mit selektiver Sortierung im Weinberg

Weinbereitung

100% ganze Trauben, Kaltmazeration vor der Gärung (8°) während 3 Tagen, Gesamtmazeration von 10 Tagen, Ende der alkoholischen Gärung bei 18°-20°.

Reifung

6 Monate im Zementtank, dann 4 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe Robe

Nase

Ausdrucksvoll von sehr reifen Früchten (Johannisbeere, Himbeere) und Blumen (Rose)

Mund

Cremig und großzügig, die eine sublime Harmonie bilden

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher, wenn der Wein sich nur schwer öffnen lässt

Trinken vor

2030

Wache

8-10 Jahre

Essens-/Weinpaare

Sublimiert eine Ententerrine, eine Fleischpastete, ein Raclette

Domaine Anita

Weitere Informationen über Domaine Anita

Moulin-à-Vent

Weitere Informationen über Moulin-à-Vent

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Die gebürtige Bressanerin Anita Khunel beschloss nach einer erfolgreichen Karriere als Straßenradfahrerin (sie nahm 1996 an der Weltmeisterschaft in Slowenien teil!), noch im selben Jahr auf das Familiengut zurückzukehren. Dort lernte sie das Handwerk des Weinanbaus und der Weinherstellung, bevor sie 2015 ihre eigene Weinstruktur gründete: das Weingut Anita. Heute umfasst das Weingut sechs Appellationen: Moulin-à-Vent, Chénas, Morgon, Fleurie, Beaujolais und Beaujolais-villages. Anita Kuhnel ist an einen strukturierten Stil gewöhnt, gewinnt aber jedes Jahr an Präzision und Ausgewogenheit. 2017 ist ein großer Erfolg. Wir sind nicht mehr weit vom dritten Stern entfernt!

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein :

Der Ort Les Caves ist der Ursprung dieses reich strukturierten Weins. Rauchig vom Holzausbau, dicht mit schwarzen Früchten und gut gebaut mit lagerfähigen Tanninen, ist er noch recht jung. Sein Alterungspotenzial steht außer Frage, also warten Sie mindestens bis 2022.

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein :

Die atemberaubende Nase von schwarzen Kirschen und Gewürzen könnte Sie für einen Moment in Ihrem Sessel umwerfen, aber so präsentiert sich dieser herrliche Beaujolais. Hervorragende Konzentration und ein schönes Gleichgewicht zwischen Frische und würziger Tiefe, wunderbar eingebunden, feine Tannine und ein langer Abgang, der eine sehr schöne Verbindung von Bitterschokolade mit Mineralität zeigt. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

von 19 Meinungen