Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2019 (Magnum)
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
94/100
James Suckling
-
94/100
Wine Enthusiast
"Beaujolais im Großformat"
"Die atemberaubende Nase von schwarzen Kirschen und Gewürzen könnte Sie für einen Moment in Ihrem Sessel umwerfen, aber so präsentiert sich dieser wunderbare Beaujolais. Hervorragende Konzentration und ein schönes Gleichgewicht zwischen Frische und würziger Tiefe, wunderbar eingebunden, feine Tannine und ein langer Abgang, der eine sehr schöne Verbindung von Bitterschokolade mit Mineralität zeigt. Trinken oder lagern" (James Suckling 2021). Erst recht in der Magnumflasche hat dieser Wein das ideale Profil, um viele schöne Jahre im Keller zu verbringen.
Merkmale
Weingut
Domaine Anita
Cuvée
Cœur de Vigneronne (Magnum)
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Moulin-à-Vent
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay, vignes âgées de 40 ans
Terroirs
Manganinfiltrierter Granituntergrund und -boden, Parzellen in 240 m Höhe in der Gemeinde Chénas am Ort Les Caves in Süd-Südost-Ausrichtung.
Weinbau
Vernünftige Landwirtschaft
Weinlese
Manuell mit selektiver Sortierung im Weinberg
Weinbereitung
100% ganze Trauben, Kaltmazeration vor der Gärung (8°) während 3 Tagen, Gesamtmazeration von 10 Tagen, Ende der alkoholischen Gärung bei 18°-20°.
Reifung
6 Monate im Zementtank, dann 4 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt
13.4 (Analyse)%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe Robe
Nase
Ausdrucksvoll von sehr reifen Früchten (Johannisbeere, Himbeere) und Blumen (Rose)
Mund
Cremig und großzügig, die eine sublime Harmonie bilden
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher, wenn der Wein sich nur schwer öffnen lässt
Trinken ab
2022
Trinken vor
2030
Wache
8-10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Sublimiert eine Ententerrine, eine Wurst in Brioche, eine Fleischpastete, ein Karpfenfilet in Régnié, eine Beaujolaise-Andouillette, einen Maroilles oder Chalancey mit Chablis.
Domaine Anita
Moulin-à-Vent
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Die gebürtige Bressanerin Anita Khunel beschloss nach einer erfolgreichen Karriere als Straßenradfahrerin (sie nahm 1996 an der Weltmeisterschaft in Slowenien teil!), noch im selben Jahr auf das Familiengut zurückzukehren. Dort lernte sie das Handwerk des Weinanbaus und der Weinherstellung, bevor sie 2015 ihre eigene Weinstruktur gründete: das Weingut Anita. Heute umfasst das Weingut sechs Appellationen: Moulin-à-Vent, Chénas, Morgon, Fleurie, Beaujolais und Beaujolais-villages. Anita Kuhnel ist an einen strukturierten Stil gewöhnt, gewinnt aber jedes Jahr an Präzision und Ausgewogenheit. 2017 ist ein großer Erfolg. Wir sind nicht mehr weit vom dritten Stern entfernt!
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Der Ort Les Caves ist der Ursprung dieses reich strukturierten Weins. Rauchig vom Holzausbau, dicht mit schwarzen Früchten und gut gebaut mit lagerfähigen Tanninen, ist er noch recht jung. Sein Alterungspotenzial steht außer Frage, also warten Sie mindestens bis 2022.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Die atemberaubende Nase von schwarzen Kirschen und Gewürzen könnte Sie für einen Moment in Ihrem Sessel umwerfen, aber so präsentiert sich dieser herrliche Beaujolais. Hervorragende Konzentration und ein schönes Gleichgewicht zwischen Frische und würziger Tiefe, wunderbar eingebunden, feine Tannine und ein langer Abgang, der eine sehr schöne Verbindung von Bitterschokolade mit Mineralität zeigt. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE-THOMAS G. Veröffentlicht am 18.09.2023
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