Château du Moulin-à-Vent - La Rochelle 2015
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
18/20
Bettane & Desseauve
-
18/20
RVF
-
91/100
Robert Parker
"Mit dem Purpur der Theatervorhänge geschmückt, enthüllt die Nase einen Duft von Brombeeren, Kiefernsaft und einem Hauch von Menthol. Sein Feldsalat ist dicht, von einer integralen Reinheit, da er wurzelartig ist. Ein großer, sich entwickelnder Wein." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019) Ein echter Erfolg für diesen Wein, der mit kleinen Erträgen in begrenzter Menge produziert wird.
Merkmale
Weingut
Château du Moulin-à-Vent
Cuvée
La Rochelle
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Moulin-à-Vent
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Spezifische Granitböden (Gorrhe) und Unterböden, die reich an Mangan und Metalloxiden sind
Weinbau
In vernünftiger Bekämpfung
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Vollständige Entrappung, kalte Maischegärung vor der Gärung mit Umpumpen, Pigeage zu Beginn der Gärung.
Reifung
12 Monate 65% in Fässern (davon 50% neu), 35% in Tanks
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Intensiv von roten Früchten mit einem Hauch von Mineralien.
Mund
Seidige und elegante Textur. Tiefe und konzentrierte Materie.
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu Federwild, gebratenem rotem Fleisch...
Château du Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2019) 18/20 + Coup de Cœur (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Komplexe Aromatik, Finesse. Am Gaumen seidig, sehr langgezogen. Wunderschöne Körnung der Tannine. Großer Wein.
Über Weingut :
Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Erneuerung der Weinberge und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, das aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsbeauftragten Morgane Chambriard besteht. Ein gewichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und der Welt Werte und Image schafft.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2017) 91/100 (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 18/20 + Coup de Cœur (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Mit dem Purpur der Theatervorhänge geschmückt, enthüllt die Nase einen Duft von Brombeeren, Kiefernsaft und einem Hauch von Menthol. Sein Feldsalat ist dicht und von vollkommener Reinheit, da er wurzelartig ist. Ein großer, sich entwickelnder Wein.
Über Weingut :
Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat sich diese weitläufige Weingut mit erheblichen personellen Mitteln ausgestattet, um die Flügel des Moulin-à-Vent zu verjüngen, ähnlich wie das Château des Jacques zu seiner Zeit. In einem modernen Gamay-Stil mit langem und gut geführtem Holzausbau bringen die zahlreichen Parzellen-Cuvées die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit 2016 erscheinen die ersten weißen Weinberge (4,5 Hektar) von Weingut in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. STEPHANE G. Veröffentlicht am 01/05/2019
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