Château du Moulin-à-Vent 2017
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Jancis Robinson
Dies ist ein eleganter Moulin-à-Vent mit perfekter Ausgewogenheit. Strukturiert und elegant, ein schöner Auftakt durch sein ausdrucksstarkes Bouquet von knackigen roten Früchten und Graphitnoten, die den granithaltigen Untergrund widerspiegeln, der an die großen nördlichen Côtes du Rhône erinnert. Nach dem Karaffieren enthüllt er eine zusätzliche Köstlichkeit und Gewürze. Schöner, frischer und geradliniger Abgang.
Merkmale
Weingut
Château du Moulin-à-Vent
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Moulin-à-Vent
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Auswahl von 3 großen Terroirs: Le Moulin-à-Vent, Les Thorins, Aux Caves, granithaltiger Untergrund und reich an Eisen-, Kupfer- und Manganoxid
Weinbau
In vernünftiger Bekämpfung
Weinlese
Manuell in 30L-Behältern
Weinbereitung
In kalter Vorgärung, was die natürliche Extraktion von Aromen und Tanninen fördert. Die Weinbereitung dauert 15 bis 20 Tage
Reifung
20% in Eichenfässern, 80% in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe granatrote Robe mit violetten Reflexen
Nase
Subtiler aromatischer Reichtum: perfekt gereifte rote und schwarze Früchte, feine Gewürze und florale Noten von Rosen, Pfingstrosen und Veilchen
Mund
Fleischig mit feinen Tanninen, ausgestattet mit einer schönen Länge auf Gewürzen
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Rinderkotelett, Käse mit Blumenrinde, Kuchen mit roten Früchten...
Château du Moulin-à-Vent
Moulin-à-Vent
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Erneuerung der Weinberge und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, das aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsbeauftragten Morgane Chambriard besteht. Ein gewichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und der Welt Werte und Image schafft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat sich diese weitläufige Weingut mit erheblichen personellen Mitteln ausgestattet, um die Flügel des Moulin-à-Vent zu verjüngen, ähnlich wie das Château des Jacques zu seiner Zeit. In einem modernen Gamay-Stil mit langem und gut geführtem Holzausbau bringen die zahlreichen Parzellen-Cuvées die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit 2016 erscheinen die ersten weißen Weinberge (4,5 Hektar) von Weingut in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 16/20
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. NICOLAS T. Veröffentlicht am 09/12/2023
Der Klassiker der Windmühle, fein und elegant. Erdbeeren und Himbeeren in der Nase und schöne Länge
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. SERGE J. Veröffentlicht am 01/10/2021
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