Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2016

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Gotischer, gemeißelter Stil. Edler pflanzlicher Hintergrund, der diese so edle Strenge charakterisiert. Bemerkenswerte und cremige Länge. Stil ohne Zugeständnisse. Schöner Wein.

Über die Domain :

Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Erneuerung der Weinberge und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, das aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsbeauftragten Morgane Chambriard besteht. Ein gewichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und der Welt Werte und Image schafft.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

In Les Vérillats enthüllt die Rose ihren altmodischen Charme mit einem Hauch von Graphit. Umhüllt von einem weinhaltigen Fleisch verkörpert er die kühle Präsenz des Terroirs. Er wird mit Anmut wachsen.

Über die Domain :

Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut erhebliche personelle Mittel bereitgestellt, um die Flügel des Moulin-à-Vent zu verjüngen, ähnlich wie das Château des Jacques zu seiner Zeit. In einem modernen Gamay-Stil mit langem und gut geführtem Holzausbau bringen die zahlreichen Parzellen-Cuvées die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit 2016 erscheinen die ersten weißen Weinberge (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.

Wine Spectator

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Undurchsichtiges Rubinrot. Vibrierende Düfte von Kirschen und dunklen Beeren mit mineralischen Akzenten fangen Noten von saftigen Kräutern, marokkanischen Gewürzen, Vanille und kandierten Blumen mit Luft ein. Saftig und energisch am Gaumen, bietet dicht gepackte Aromen von schwarzer Himbeere und Kirsch-Cola, die durch Nuancen von Fünf-Gewürze-Pulver und Mokka ergänzt werden. Ganz lang und würzig, mit einem nachhallenden Charakter von schwarzen Früchten und samtigen Tanninen, die allmählich in den saftigen Früchten des Weins verschwinden.

Le Figaro vins

Über den Wein :

Das Klima von Les Vérillats mit seinem flachen, sauren Granitboden kommt in dieser Cuvée mit ihrem blumigen, luftigen und duftenden Profil zum Ausdruck, deren säuerlicher und frischer Geschmack ihre frühlingshaften Allüren wieder aufleben lässt.