Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2015

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Große aromatische Finesse. Langer, noch strenger Abgang. Schöne Flasche in der Entwicklung.

Über Weingut :

Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Erneuerung der Weinberge und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, das aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsbeauftragten Morgane Chambriard besteht. Ein gewichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und der Welt Werte und Image schafft.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Unter einem Kirschsaft schließt sich die Nase mit neuem Holz. Der Mund ist noch von seiner Konzentration korsettiert. Man wird diesen Wein nicht trinken: Man wird ihn zu einem schönen Gericht mit Soße kauen.

Über Weingut :

Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat sich diese weitläufige Weingut mit erheblichen personellen Mitteln ausgestattet, um die Flügel des Moulin-à-Vent zu verjüngen, ähnlich wie das Château des Jacques zu seiner Zeit. In einem modernen Gamay-Stil mit langem und gut geführtem Holzausbau bringen die zahlreichen Parzellen-Cuvées die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit 2016 erscheinen die ersten weißen Weinberge (4,5 Hektar) von Weingut in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.

Wine Spectator

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Tiefes Rubinrot. Explosive, eichenwürzige und mineralische Aromen von rotem und schwarzem Fruchtlikör, Weihrauch und Vanille bringen bei Belüftung Noten von Cola und erdigem Rhabarber zurück. Süß und tief konzentriert, aber fast unglaublich lebhaft und konzentriert am Gaumen, bietet intensive Aromen von Himbeere, Kirsch-Cola, Gewürzkuchen und blumiger Pastille und einen belebenden Ruck von Mineralität in der hinteren Hälfte. Glatter, weicher und extrem langer Abgang mit nachhallenden Blüten- und Gewürznoten und samtigen Tanninen, die langsam kommen, um Form und sanften Grip hinzuzufügen.

Le Figaro vins

Über den Wein :

Der Wein mit Noten von roten Beeren und einem Hauch von Rauch hat viel Saftigkeit und Länge. Strukturiert, seine strenge Seite verflüchtigt sich nach einigen Jahren in der Flasche.