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Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2018

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.8/5Bewerteter Wein 4.8/5Bewerteter Wein 4.8/5Bewerteter Wein 4.8/5Bewerteter Wein 4.8/5
4.8/5 (5 Kunden)

17/20

Bettane & Desseauve

" Kraftvolle Version dieser emblematischen Cuvée. Das warme Finale wird von feinen Tanninen und Mentholnoten aufgefangen. [...]" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Diese sehr alten Reben, die vom Vater an den Sohn weitergegeben werden, gelten als Vermächtnis und sind Gegenstand ganz besonderer Aufmerksamkeit, um eine Cuvée zu bieten, die Struktur und Opulenz mit einer bemerkenswerten aromatischen Konzentration verbindet. Dieser Cru aus dem Beaujolais ist definitiv der Star der Region!

Merkmale

Weingut

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Héritage

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Moulin-à-Vent

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, vignes âgées de 80 à 100 ans en moyenne

Terroirs

Stark verwitterter Granit, Vorgebirge und alte Anschwemmungen an den Orten Les Burdelines und Les Greneriers

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In ganzen Trauben während 12 bis 15 Tagen vor der Pressung

Reifung

In Bottichen für 11 Monate auf Feinhefe mit Mikro-Oxygenierung

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Ausdrucksvoll mit einer schönen Konzentration, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, einer Graphitseite

Mund

Reich und strukturiert, verbindet kräftige Tannine mit einer mineralischen Seite. Langer, kräftiger und geschmackvoller Abgang

Servieren

In der Karaffe bei 15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Boeuf Bourguignon, Daube, Lammkarree mit Kräutern, Käsesorten wie Reblochon, Beaufort...

Domaine Paul Janin et Fils

Weitere Informationen über Domaine Paul Janin et Fils

Moulin-à-Vent

Weitere Informationen über Moulin-à-Vent

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Weinführer 2020) 17/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein :

Kraftvolle Version dieser emblematischen Cuvée. Das warme Finale wird von feinen Tanninen und Mentholnoten aufgefangen. Komplex, aber ein wenig zu demonstrativ.

Über Weingut :

Seit 1937 produziert die Weingut Paul Janin et fils rote und weiße Moulin-à-vent und Beaujolais-Villages. Eric Janin, der derzeitige Besitzer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg von Weingut ausmachen. Sein Großvater kaufte 1937 den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeigecuvée von Weingut ist: die jahrhundertealten Weinberge von Greneriers. Eric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert, und setzt seinerseits die Investitionen fort, die für den Fortbestand des Weinguts notwendig sind. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektion, um seinen Bestand an alten Rebstöcken nach und nach zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru und Eric Janin blieb nicht von der Gewalt der Hagelschläge verschont, die die Weinberge in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf von Weingut begründet hat, wird das Sortiment nun durch Zukäufe aus dem Handel ergänzt. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Was die Stars von Weingut betrifft, so sündigen sie durch ihre geringen Mengen, enttäuschen aber nicht in der Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers großartige Erfolge.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

Die Lage und das Alter der Weinberge sind nicht alles. Man muss schon den gesunden Bauernverstand und die analytische Finesse eines Eric Janin besitzen, um große, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat der Mann eine Weinbereitung beibehalten, die die Klimazonen, die sich überwiegend in der Cru-Lage Moulin-à-Vent befinden, zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben die beiden Weltkriege miterlebt. Éric Janin gründete 2017 eine Handelstätigkeit mit Partnerwinzern. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages vervollständigen so sein Sortiment.

James Suckling

James Suckling

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Andreas Larsson

Andreas Larsson

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.8/5Bewerteter Wein 4.8/5Bewerteter Wein 4.8/5Bewerteter Wein 4.8/5Bewerteter Wein 4.8/5

4.8/5

auf 5 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. STEPHAN G. Veröffentlicht am 13/05/2020

Ich liebe es!

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN MARIE F. Veröffentlicht am 29/04/2020

Lang im Mund, wirklich ausgezeichnet. Ich würde ihn so schnell wie möglich wieder zurückbringen.

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. MARC R. Veröffentlicht am 26/04/2020

WIN VON QUALITÄT

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. XAVIER D. Veröffentlicht am 09/01/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. BERNARD L. Veröffentlicht am 25/01/2022

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Hintergrund

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