\r\nDieser Moulin-à-Vent stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir mit manganreichen Böden. Diese Besonderheit, verbunden mit einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg, einer Weinbereitung nach allen Regeln der Kunst und einem Ausbau in Eichenfässern, verleihen dieser Cuvée Intensität, Ausdruckskraft, Rasse des Terroirs und vor allem eine schöne verführerische Seite. Von nun an eine Referenz! 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Ein schöner Wein, der Eleganz und Finesse vereint.","Servieren","in einer Karaffe bei 15°C","1 Stunde vorher","Trinken ab","2014","Trinken vor","2019","Produktion","18.000 Flaschen","Essens-/Weinpaare","A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... ","Domaine Paul Janin et Fils","Weitere Informationen über","Expertenmeinungen","Bettane & Desseauve","Wein bewertet (Guide 2014) 15,5/20 (Jahrgang 2011) (Sehr guter Wein)","Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)","Über die Domain :","Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-vent sowie rote und weiße Beaujolais-Villages. Eric Janin, der derzeitige Besitzer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Sein Großvater kaufte 1937 den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeigecuvée des Weinguts ist: die jahrhundertealten Weinberge von Greneriers. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert, und setzt seinerseits die Investitionen fort, die für den Fortbestand des Betriebs notwendig sind. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektion, um seinen Bestand an alten Rebstöcken nach und nach zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru und Eric Janin blieb nicht von der Gewalt der Hagelschläge verschont, die die Weinberge in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, wird das Sortiment nun durch Zukäufe im Handel ergänzt. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Die Stars des Weinguts werden durch ihre geringen Mengen beeinträchtigt, enttäuschen aber nicht in ihrer Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers wunderbare Erfolge.","Burgund heute","Domaine noté (guide 2022) Recommandé","Robert Parker - Wine Advocate","Wein bewertet (Guide 2013) 90/100 (Jahrgang 2011) (Toller Wein)","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Wein bewertet (Guide 2014) 16/20 (Jahrgang 2011) (Sehr guter Wein)","Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)","Die Lage und das Alter der Weinberge sind nicht alles. Man muss schon den gesunden Bauernverstand und die analytische Finesse eines Eric Janin besitzen, um große, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat der Mann eine Weinbereitung beibehalten, die die Klimazonen, die sich überwiegend in der Cru-Lage Moulin-à-Vent befinden, zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben die beiden Weltkriege miterlebt. Éric Janin gründete 2017 eine Handelstätigkeit mit Partnerwinzern. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages vervollständigen so sein Sortiment.","James Suckling","Domaine noté Recommended","Andreas Larsson","Kundenmeinung","Kundenbewertung","3.9/5","von 24 Meinungen","Wein bewertet 4/5","Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PIERRE T. Veröffentlicht am 04/03/2014","Alles, was man von einem Mouli-à-vent erwarten kann, ist in dieser Flasche!!!\r\nPerfekt zu einer Käseplatte!","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Wein bewertet 3/5","Anmerkung und Meinung von M. BENT R. Veröffentlicht am 27.12.2024","Bewertung und Stellungnahme von Herrn THOMAS K. Veröffentlicht am 17.02.2021","Bewertung und Stellungnahme von Herrn ALAIN B. Veröffentlicht am 07.02.2021","Wein bewertet 5/5","Bewertung und Stellungnahme von Herrn ROMAIN E. Veröffentlicht am 26/11/2018","Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCK S. Veröffentlicht am 24.07.2017","Anmerkung und Meinung von Herrn FABIEN P. Veröffentlicht am 27.08.2016","Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC F. Veröffentlicht am 19.07.2016","Anmerkung und Meinung von Herrn ERWANN A. Veröffentlicht am 12.07.2016","Anmerkung und Meinung von Herrn ANDRE D. Veröffentlicht am 16.03.2015","Alle Meinungen ansehen","Einen Beitrag veröffentlichen","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Paul Janin et Fils zum besten Preis im Privatverkauf!","20104 Kundenmeinung","ab 99 € auf Ihre 1. 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Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20(bonheur tout de suite)
Ce Moulin-à-Vent est issu d'un terroir exceptionnel aux sols riches en manganèse. Cette particularité, associée à un travail soigné de la vigne, une vinification dans les règles de l'art et un élevage en foudres de chêne confèrent à cette cuvée intensité, expressivité, race du terroir et surtout un joli côté séducteur. Désormais une référence !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Domaine des Vignes du Tremblay
Millésime
2012
Appellation
Moulin-à-Vent
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
sols sablo-limoneux et argilo-limoneux-sablonneux
Viticulture
culture en lutte raisonnée, rendements limités
Vendanges
manuelles en caisses de 35kg
Vinification
vinification en grappes entières (beaujolaise semi-carbonique) pendant 9 à 12 jours avant pressurage
Élevage
en foudres de chêne pendant 7 à 10 mois sur lies fines
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe rubis, brillante
Nez
intense et fin sur un fruit mûr
Bouche
belle matière structurée avec des tanins harmonieux. La race du terroir est bien là. Un joli vin alliant élégance et finesse
Servir
en carafe à 15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2019
Production
18 000 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... <br/>
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Depuis 1937 le domaine Paul Janin et fils produit des moulin-à-vent et des beaujolais-villages rouges et blancs. Eric Janin, l’actuel propriétaire, représente la quatrième génération. Il hérite d’une succession d’investissements qui font aujourd’hui le succès du domaine. En 1937, son grand-père achète le fameux lieu-dit le Tremblay, et son père, en 1967, acquiert ce qui constitue aujourd’hui la cuvée phare du domaine : les vignes centenaires des greneriers. Éric Janin est aussi père de la jeune Perrine, qui suit des études d’œnologie, et poursuit à son tour les investissements nécessaires à la pérennisation de l’exploitation. Cela passe en particulier par des sélections massales pour renouveler progressivement son parc de vieilles vignes. Les années difficiles s’accumulent pour le cru et Éric Janin n’a pas échappé à la violence des grêles qui ont dévasté le vignoble ces trois dernières années. Afin de préserver ce qui a construit la réputation du domaine, des achats en négoce complètent désormais la gamme. D’un standing plus classique, ces vins sont de bonne facture. Quant aux stars du domaine, ils pèchent par leurs faibles quantités mais ne déçoivent pas en qualité. En 2018, vignes-du-tremblay et greneriers sont de magnifiques réussites.
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
La localisation et l'âge des vignes ne font pas tout. Encore faut-il avoir le bon sens paysan et la finesse d'analyse d'un Éric Janin pour faire naître de grands gamays, concentrés et frais. Depuis sa première vendange en 1983, l'homme a conservé une vinification qui met en valeur des climats majoritairement situés sur le cru Moulin-à-Vent. Certaines vignes, comme Les Greneriers, ont connu les deux guerres mondiales. Éric Janin a créé en 2017 une activité de négoce avec des vignerons partenaires. Chénas, Brouilly et Beaujolais-Villages complètent ainsi sa gamme.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Andreas Larsson
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 24 avis
Note et avis de M. JEAN PIERRE T. Publié le 04/03/2014
Tout ce qu'on peut attendre d'un Mouli-à-vent est dans ce flacon !!
Parfait sur un plateau de fromages !
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Note et avis de M. BENT R. Publié le 27/12/2024
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Note et avis de M. THOMAS K. Publié le 17/02/2021
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 07/02/2021
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Note et avis de M. ROMAIN E. Publié le 26/11/2018
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Note et avis de M. FRANCK S. Publié le 24/07/2017
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Note et avis de M. FABIEN P. Publié le 27/08/2016
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Note et avis de M. FREDERIC F. Publié le 19/07/2016
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Note et avis de M. ERWANN A. Publié le 12/07/2016
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Note et avis de M. ANDRE D. Publié le 16/03/2015
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