Domaine Christophe Savoye - Cuvée Ma Confidence 2017

Name: Domaine Christophe Savoye - Cuvée Ma Confidence 2017
Brand: Domaine Christophe Savoye
Rating: 3.7 (6 reviews)

Régnié|Rotwein

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.7/5 (6 Kunden)

Cité

Hachette

"Ein Wein, der im Geruch von Gewürzen dominiert wird, bevor er sich mit Nuancen von roten Früchten öffnet. Die Tannine sind im Mund gut präsent, etwas fest, aber recht angenehm. Ein lagerfähiger Regnié." (Le Guide Hachette des Vins 2020) Der Mund bietet Rundheit und Frische, ein Wunder!

Merkmale

Weingut

Domaine Christophe Savoye

Cuvée

Cuvée Ma Confidence

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Régnié

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Lehmböden

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Halbkarbonische Fermentation von 6 bis 8 Tagen, um die seidigen Tannine und die Frucht zu erhalten

Reifung

In Edelstahltanks und Epoxybeton

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Komplex mit Aromen von reifen Kirschen

Mund

Frisch und rund, unterstützt von feinen Tanninen

Servieren

BEI 16°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Passt zu einem gegrillten Entrecôte, einer Poularde, einem Lammkarree, einer Käseplatte...

Domaine Christophe Savoye

Weitere Informationen über Domaine Christophe Savoye

Régnié

Weitere Informationen über Régnié

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2020) Erwähnt (Gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Ein Wein, der im Geruch von Gewürzen dominiert wird, bevor er sich mit Nuancen von roten Früchten öffnet. Die Tannine sind im Mund gut präsent, etwas fest, aber recht angenehm. Ein lagerfähiger Regnié.

Über Weingut :

Sophie und Christophe Savoye, die seit 1991 in Chiroubles ansässig sind, haben die Nachfolge von fünf Generationen angetreten. Sie bewirtschaften 16 ha, die sich auf die AOC Chiroubles, Morgon und Regnié verteilen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Im Zentrum des Dorfes Chiroubles, auf dem grünen Balkon des Beaujolais, bewirtschaftet Christophe in der sechsten Generation 16,5 Hektar, von denen 14 in seinem Cru liegen. Er vinifiziert mit (klassischer) halbkohlensäurehaltiger Mazeration, wobei er die Parzellen, in denen die Trauben nicht reif sind, entstielt. Er vermarktet alles in Flaschen und zu einem fairen Preis, dem Preis, zu dem der Chiroubles verkauft werden sollte. Wir sind jedoch überrascht von den stilistischen Unterschieden im Sortiment und stellen Unregelmäßigkeiten in den letzten Jahrgängen fest.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.7/5

auf 6 Meinungen