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Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

93/100

James Suckling

-

89/100

RVF

-

89/100

Bettane & Desseauve

-

89/100

Wine Enthusiast

(Notizen Jahrgang 2020)
gamay
Feinheit
langes Finale

Unter Beibehaltung der Merkmale der traditionellen Kohlensäuremaischung des Beaujolais in Verbindung mit einem Anteil an abgebeertem Lesegut prägt dieser fruchtige Régnié mit seinen seidigen Tanninen und seinem beeindruckenden Volumen am Gaumen die Geschmackspapillen und den Geist. Ein vergnüglicher, köstlicher Wein zum Genießen... ganz einfach.

Merkmale

Weingut

Domaine Les Capréoles

Cuvée

Chamodère

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Régnié

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Granitarena (Saprolit)

Weinbau

Biologisch zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

20% entrapptes Lesegut, 15-tägige Maischegärung mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts, 80% Maischegärung in ganzen Trauben, traditionell aus dem Beaujolais

Reifung

20% der Assemblage wird in Fässern mit vier bis sieben Weinen ausgebaut, der Rest in Betontanks

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Violettfarbene Robe

Nase

Frische kleine rote Früchte

Mund

Gourmandig und fruchtig, mit seidigen Tanninen, schönes Volumen

Servieren

BEI 16°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer Aufschnittplatte, einem Brathähnchen, einem Filet Mignon...

Domaine Les Capréoles

Weitere Informationen über Domaine Les Capréoles

Régnié

Weitere Informationen über Régnié

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 89/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Cédric Lecareux und seine Frau Catherine haben die Domaine de Capréoles im Juli 2014 mit drei Hektar angrenzenden Weinbergen ins Leben gerufen, eine Fläche, die zwei Jahre später um zwei Hektar ergänzt wurde. Von Beaujolais-Villages bis Cru Regnié ist alles empfehlenswert, wobei wir meinen, dass die Weine raffinierter ausgebaut werden sollten. Eine schöne Adresse.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Cédric Lecareux, der aus dem Languedoc-Roussillon kam, wo er auf den Domänen der Gruppe Gérard Bertrand tätig war, und seine Frau, die aus dem Beaujolais stammt, kauften das 250 Jahre alte Weingut 2014. Sie bewirtschaften 8 ha Bio-Weinberge, die wie ein Garten um das Anwesen herum angelegt sind, mit einem außergewöhnlichen Blick auf die beiden Kirchtürme von Régnié-Durette.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2023) 89/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Cédric Lecareux gehört zu den Neo-Winzern, die das Beaujolais in Bewegung bringen. Er war sechs Ernten lang technischer Direktor eines großen Weinhändlers im Languedoc und ließ sich dann mit seiner Frau Catherine, die wie er Agraringenieurin ist, in Régnié auf einem verlassenen Weingut nieder. Nach ihrer Ankunft im Jahr 2014 verpflichteten sie sich zu einer biologischen Zertifizierung, die 2017 bestätigt wurde. Als Anhänger der Maxime "Die Regel ist, dass es keine gibt" passen sie das Abbeeren und den jedes Jahr folgenden Ausbau an.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Guide 2022) 89/100 (Jahrgang 2020)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2022) 93/100 (Jahrgang 2020)

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Kundenmeinung

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