Domaine Les Capréoles

Domaine Les Capréoles - Beaujolais L'Amourgandise 2023

5/5 (1 Meinung)

"Eine bemerkenswerte Reinheit"

L'Amourgandise trägt seinen Namen zu Recht: reine, kristallklare Fruchtaromen in der Nase, fruchtiger und köstlicher Geschmack am Gaumen, mit einer unschuldigen Finesse. Ein lieblicher Wein, der bereit ist, verkostet zu werden, und der die Terroirs des Dorfes Lantignié und seiner Terrassen ins rechte Licht rückt.

Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié blanc Axiome 2023

" Super Konfirmation!"

Seit ihrer Pflanzung im Jahr 2017 kennt diese Chardonnay-Parzelle nur die biodynamische Landwirtschaft. Sie wurde 2019 zum ersten Mal geerntet, um diese Cuvée Axiome, "die Evidenz", hervorzubringen. Nach einer langen, sanften Pressung wurde der Wein im Fass mit einheimischen Hefen vinifiziert und 8 Monate auf der Hefe gelagert. Dieser Beaujolais Lantignié blanc aus 100 % Chardonnay vereint Konzentration, Rundheit und Finesse. Spiegelbild eines großen, sich entwickelnden Terroirs.

Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

" Ein Erfolg!"

Diese Cuvée, die aus den ältesten Parzellen stammt und in Eichenfässern ausgebaut wird, bietet eine große aromatische Komplexität, die von einer festen, aber sehr seidigen Struktur getragen wird. Der Mund ist voll und von großer Länge mit einer schönen Frische. Dies ist ein großer Régnié, der sofort genossen werden kann. Er ist fruchtig, wird Ihnen aber im Laufe einer Lagerung, die man auf etwa zwanzig Jahre veranschlagen kann, noch viele andere Facetten offenbaren. Ein Erfolg!

Domaine Les Capréoles - Régnié Sous la Croix 2021

3/5 (1 Meinung)

Diese Parzelle befindet sich auf den oberflächlichsten Granitsteinen. Sie verleihen dem Wein eine große und edle Kraft. Sein Potenzial wird durch den Ausbau in den besten Fässern enthüllt. Hinweis für Liebhaber großer Weine...

Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Unter Beibehaltung der Merkmale der traditionellen Kohlensäuremaischung des Beaujolais in Verbindung mit einem Anteil an abgebeertem Lesegut prägt dieser fruchtige Régnié mit seinen seidigen Tanninen und seinem beeindruckenden Volumen am Gaumen die Geschmackspapillen und den Geist. Ein vergnüglicher, köstlicher Wein zum Genießen... ganz einfach.

Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié Alio Pacto 2020

"Ein anderes Gesicht des Beaujolais".

Diese Cuvée stammt von einer alten Weinbergsparzelle auf einer Mikrogranitader in Lantignié und wurde nach mehreren von Hagel verwüsteten Jahren 2018 zum ersten Mal geerntet. Mit seinem Bukett von reifen roten Früchten, Weinbrandkirschen, Menthol und Kampfer bietet Alio Pacto einen seidigen, dichten Wein mit einem schönen Saft und einem frischen Abgang. Seine Tannine sind bereits seidig, auch wenn man sich gut vorstellen kann, dass er sich in einigen Jahren noch mehr entfalten kann. Entdecken Sie ein anderes Gesicht des Beaujolais, einen Cru, der auf eine andere Art und Weise angebaut wird alio pacto auf Lateinisch, für einen himmlischen Genuss!

Domaine Les Capréoles - Brouilly L'Hydrophobe 2021

3.3/5 (6 Meinung)

"Providentiell, unverhofft und intensiv..."

Die Cuvée l'Hydrophobe des Capréoles entstand aus dem Jahrgang 2017, nachdem die heftigen Hagelstürme im Sommer einen Teil der Erntehoffnungen zunichte gemacht hatten. Dieser Jahrgang symbolisiert die Hoffnung nach der Angst, die Wut nach der Niedergeschlagenheit, die Bescheidenheit nach der Wut. Es galt, wieder aufzuspringen und schöne Trauben zu finden. Der Hydrophobe ist also der Cuvée der Resilienz. "Lebe für das, was der morgige Tag dir zu bieten hat, und nicht für das, was der gestrige Tag dir genommen hat". Ein beeindruckend dichter, köstlicher und mineralischer Brouilly.

Domaine Les Capréoles - L'Amourgandise 2016

3.3/5 (6 Meinung)

"In der Nase fruchtig. Am Gaumen präzise, köstlich, Noten von Erdbeeren. Rest frisch und angenehm." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018) Eine Cuvée mit einem passenden Namen: pour l'Amour et la Gourmandise du Gamay!