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Château Le Puy Barthélemy 2020 BIO

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Holzkiste

merlot
seidig
reich
ohne Schwefelzusatz
Biodynamie

" Ganz nah an der Natur mit einer Weinbereitung, die als Infusion bezeichnet wird, und einem Ausbau durch Dynamisierung!"

Barthélemy stammt aus einer Parzelle des Château Le Puy namens "les Rocs", die zu 85% aus Merlot und zu 15% aus Cabernet Sauvignon besteht. Dieser nach biologischer Landwirtschaft und Biodynamik zertifizierte Wein wird nach einer natürlichen Weinbereitung gewonnen, die als Infusion (wie Tee) und nicht als Extraktion bezeichnet wird. Die Cuvée Barthélemy ist die ideale Ergänzung zu allen feinen und delikaten Gerichten. - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart).

Merkmale

Weingut

Château Le Puy

Cuvée

Barthélemy

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Vin de France

Region

Bordeaux

Rebsorten

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Aus einer Parzelle mit einzigartiger Geologie namens "Les Rocs".

Weinbau

Zertifiziert für biologischen und biodynamischen Landbau

Weinlese

Manuell mit Sortierung durch Scheren

Weinbereitung

Natürliche Infusionsgärung aus einheimischen Hefen, ohne Filtration, Schönung und ohne Zusatz von Schwefel

Reifung

24 Monate in erfahrenen Fässern, durch Dynamisierung, entsprechend den Mondphasen ohne Zusatz von Schwefeldioxid oder anderen Stoffen

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tief purpurrote Robe

Nase

Er entwickelt sich subtil als eine Deklination von Aromen aus dem Korb vollreifer Trauben

Mund

Er ist sehr reich und bringt die ganze Komplexität einer tiefen und zugleich seidigen Struktur zum Ausdruck. Sein Finale verführt und macht Lust auf mehr...

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Trinken vor

2040

Produktion

15.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer Lammkeule, einem Seeteufel mit Pilzsoße oder einer Peking-Ente...

Schloss Le Puy

Weitere Informationen über Château Le Puy

Wein aus Frankreich

Weitere Informationen über Vin de France

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Dieses Weingut, das sich seit 1610 im Besitz der Familie Amoreau befindet, zeichnet sich durch sein Terroir, seine einzigartigen Weinbereitungsmethoden und vor allem seinen Weinbau aus. Die Produktion wird von leidenschaftlichen Verfechtern des biodynamischen Weinbaus, wie dem Direktor Harold Langlais, geleitet und wird von Liebhabern natürlicher Weine oft gelobt, doch der infusionierte Stil kann die an klassische Bordeaux-Weine Gewöhnten verwirren. Die Flaschen sind tiefgründig und haben eine große Lagerfähigkeit, von der klassischen Cuvée Émilien bis zur Cuvée Barthélémy. Für diese letzte Parzellenauswahl beantragt das Weingut beim INAO die Anerkennung als AOC aufgrund der Geologie aus rotem Lehm und Kalkstein, seiner Lage auf dem höchsten Punkt der Appellation und der bakteriellen Qualität der Böden, die seit Ewigkeiten keine Inputs mehr gesehen haben. Inzwischen wird die Produktion des Weinguts als Vin de France etikettiert.

Le Figaro Weine

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Über die Domain :

Le Puy, das lange Zeit ignoriert oder sogar verachtet wurde, weckt heute alle Begehrlichkeiten und die Neugier seiner renommiertesten Nachbarn, die nicht zögern, in Banden zu reisen, wie uns Harold Langlais, der Direktor des Weinguts, anvertraute. Jahrhundert zurückreichen, Böden, die seit über 400 Jahren nicht mehr von der Chemie beeinflusst wurden, Weine und Landschaften, deren fast mystische Aura selbst die eifrigsten Cartesianer zum Zweifeln bringen würde.

Terre de Vins

Terre de Vins

Domaine noté Recommandé

Über die Domain :

Etwas weiter östlich, mit Blick auf die Dordogne, liegt das Château le Puy, das seit 1610 auf 15 Generationen der Familie Amoreau zurückblicken kann. Als Verfechter eines möglichst natürlichen Weinbaus und minimaler Eingriffe im Keller produzieren sie bewegende und aufrichtige Weine, sei es das berühmte Château le Puy oder die 2012 erworbene Closerie Saint Roc, deren Parzellen-Cuvée Les Noyers 2020 hervorragend ist und in heiterer Vollständigkeit Tiefe und samtiges Fleisch vereint.

Kundenmeinung

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