Château Le Puy Emilien 2021 BIO
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Ganz elegant, das ist der historische Wein des Weinguts!"
Diese unfiltrierte Cuvée Emilien spiegelt die Gesamtheit der Parzellen des Château Le Puy wider. Sie stammt von Weinbergen, die mit 85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Malbec und 1% Carménère bepflanzt sind. Dieser als biologisch und biodynamisch zertifizierte Wein wird durch Dekantieren in erfahrenen Fässern und Barriques über 24 Monate gewonnen. Er bietet einen runden Stil mit reifen roten Früchten und samtigen Tanninen.
Merkmale
Weingut
Château Le Puy
Cuvée
Emilien
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Vin de France
Region
Bordeaux
Rebsorten
85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Malbec, 1% Carménère
Terroirs
Spiegelbild aller Parzellen des Château Le Puy
Weinbau
Zertifiziert für biologischen und biodynamischen Landbau
Weinlese
Manuell mit Sortierung durch Scheren
Weinbereitung
Natürliche Gärung durch Infusion aus einheimischen Hefen, ohne Filtration oder Schönung
Reifung
12 Monate in Fässern und 12 Monate in erfahrenen Barriques
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrot mit Tendenz zu Rubinrot bei jungen Jahrgängen
Nase
Er enthüllt Aromen von reifen roten Früchten, vor allem schwarze Johannisbeeren, Johannisbeeren, gebrannte Mandeln und manchmal Pilze und Unterholz.
Mund
Rund, vollmundig und delikat mit samtigen Tanninen und einem langen, angenehm komplexen Abgang
Servieren
BEI 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2031
Produktion
150.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn mit einem hausgemachten Hamburger aus Angus-Rindfleisch, einem Brathähnchen, einem gegrillten Thunfischsteak...
Schloss Le Puy
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses Weingut, das sich seit 1610 im Besitz der Familie Amoreau befindet, zeichnet sich durch sein Terroir, seine einzigartigen Weinbereitungsmethoden und vor allem seinen Weinbau aus. Die Produktion wird von leidenschaftlichen Verfechtern des biodynamischen Weinbaus, wie dem Direktor Harold Langlais, geleitet und wird von Liebhabern natürlicher Weine oft gelobt, doch der infusionierte Stil kann die an klassische Bordeaux-Weine Gewöhnten verwirren. Die Flaschen sind tiefgründig und haben eine große Lagerfähigkeit, von der klassischen Cuvée Émilien bis zur Cuvée Barthélémy. Für diese letzte Parzellenauswahl beantragt das Weingut beim INAO die Anerkennung als AOC aufgrund der Geologie aus rotem Lehm und Kalkstein, seiner Lage auf dem höchsten Punkt der Appellation und der bakteriellen Qualität der Böden, die seit Ewigkeiten keine Inputs mehr gesehen haben. Inzwischen wird die Produktion des Weinguts als Vin de France etikettiert.
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Über die Domain :
Le Puy, das lange Zeit ignoriert oder sogar verachtet wurde, weckt heute alle Begehrlichkeiten und die Neugier seiner renommiertesten Nachbarn, die nicht zögern, in Banden zu reisen, wie uns Harold Langlais, der Direktor des Weinguts, anvertraute. Jahrhundert zurückreichen, Böden, die seit über 400 Jahren nicht mehr von der Chemie beeinflusst wurden, Weine und Landschaften, deren fast mystische Aura selbst die größten Cartesianer zum Zweifeln bringen würde.
Terre de Vins
Domaine noté Recommandé
Über die Domain :
Etwas weiter östlich, mit Blick auf die Dordogne, liegt das Château le Puy, das seit 1610 auf 15 Generationen der Familie Amoreau zurückblicken kann. Als Verfechter eines möglichst natürlichen Weinbaus und minimaler Eingriffe im Keller produzieren sie bewegende und aufrichtige Weine, sei es das berühmte Château le Puy oder die 2012 erworbene Closerie Saint Roc, deren Parzellen-Cuvée Les Noyers 2020 hervorragend ist und in heiterer Vollständigkeit Tiefe und samtiges Fleisch vereint.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN-MICHEL P. Veröffentlicht am 20.11.2024
Dieser Wein ist rein. Die Materie scheint bereits die Töne der Entwicklung angenommen zu haben und ist von bemerkenswerter Feinheit. Diesem saftigen Wein fehlt es dennoch nicht an Tanninen, die zum langen Abgang beitragen. Dieser Wein ist fruchtig, vollmundig, rein und lebendig, ja sogar vibrierend. Am besten am Vortag öffnen, um eine sanfte Belüftung zu gewährleisten. Alle sind begeistert und ich liebe ihn.
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