Château Tire Pé - Vin de France La Nomade 2019/2020
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
15/20
RVF
"100% Pineau d'Aunis".
Die sehr alte, etwas in Vergessenheit geratene Rebsorte Pineau d'Aunis liefert hier eine subtile Cuvée voller Charme in einer Assemblage aus zwei Jahrgängen: 2019 und 2020. Diese Rebsorte stammt zweifellos aus dem Südwesten und soll als Nomade über die Charentes (Aunis und Saintonge) ins Loiretal gelangt sein, wo sie sich besonders an den Ufern des Loir wohl fühlt. Der in Tonkrügen ausgebaute Wein bietet Zartheit und Frische in einem Register von kleinen roten Beeren, Himbeeren, Gewürzen und Pfeffer. Ein Genuss!
Merkmale
Weingut
Château Tire Pé
Cuvée
La Nomade
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Vin de France
Region
Bordeaux
Rebsorten
100% Pineau d'Aunis, assemblage de deux millésimes : 2019 et 2020
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Biologisch Ecocert-zertifiziert
Weinlese
Manuell mit "richtiger" Reife
Weinbereitung
Sanft (keine "forcierte" Extraktion, sondern eher im "Infusionsmodus") bei moderater Gärtemperatur (24-28°), keine Schönung, Gesamt-SO2 ca. 30 mg/ L
Reifung
16 Monate in Tonkrügen
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Classy mit intensiven Noten von schwarzer Johannisbeere, Gewürzen, Pfeffer, Himbeere und kleinen roten Früchten
Mund
Frisch, knackig und zart, schöne Adstringenz
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2025
Wache
0 bis 5 Jahre
Essens-/Weinpaare
Ideal zum Grillen, er überrascht auf einem Entencrumble oder auch als Dessert auf einem weichen Kranz mit Preiselbeeren und Zucker
Schloss Tire Pé
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Auf 13,5 Hektar produziert David Barrault drei Hauptcuvées: tire-pé, ein im Tank gekelterter Wein für sofortiges Vergnügen, der praktisch nur aus Merlot hergestellt wird, les-malbecs, der aus der einzigen Malbec-Parzelle stammt, die aus einer Massenselektion hervorgegangen ist, und la-côte, ein rassiger Wein, der nicht versucht, die Großen zu karikieren, sondern seine eigene Persönlichkeit zum Ausdruck bringt. Auch ein köstlicher, kräftiger und frischer Rosé und seit kurzem die Cuvée tire'vin'vite, 100 % Merlot, ohne Sulfite, die, wie ihr Name schon sagt, schnell getrunken werden sollte, eine reine Delikatesse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2023) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Ganz am Ende der Hänge von Saint-Macaire, in der Nähe von La Réole, ist das Terroir des kleinen Weinguts von Hélène und David Barrault eine Kuriosität. Der mit fast bündigen Kalksteinen durchsetzte Boden, auf dem die sehr klassischen Merlot, Malbec und Cabernet Franc gepflanzt sind, besitzt eine bemerkenswerte Identität. Darüber hinaus pflanzte das Paar 2012 Massenselektionen seltener Rebsorten an, die es in den Tiefen der Ampelographie der Gironde aufgespürt hatte. Es war keine leichte Aufgabe, die Setzlinge zu finden, aber das Ergebnis in der Flasche entspricht den Erwartungen. Nichts auf dem Weingut ist gewöhnlich, weder die Zusammensetzung der Rebsorten noch die Art des Ausbaus in demi-muid, Betontanks und Gläsern.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 01/12/2023
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Anmerkung und Meinung von M. PATRICK L. Veröffentlicht am 19.02.2023
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