Château Les Pierrères 2007
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Bewertungen: Guide Hachette 2** Coup de Coeur
Dieser aus Merlot und Cabernet Sauvignon assemblierte Wein ist das Ergebnis einer talentierten Vinifizierung und eines hochwertigen Ausbaus. Er ist eine wahre Freude, die Frucht und Finesse vereint. "Er präsentiert sich in einer sehr dunklen Robe und liefert eine ausdrucksstarke Nase von reifen schwarzen Früchten. Aromen, die in einem geschmeidigen Mund mit perfekt geschmolzenem Holz bestätigt werden, der von seidigen Tanninen nach Wunsch unterstützt wird." (Le Guide Hachette des Vins 2010)
Merkmale
Weingut
Château Les Pierrères
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Blaye Côtes de Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Lehm- und kalkhaltiger Boden
Weinbau
durchdachter Anbau, Bodenbearbeitung, grüne Weinlese, Entlaubung,
Weinlese
Manuell
Reifung
14 Monate in Eichenfässern, davon 60% neue Fässer
Verkostung & Kombinationen
Auge
hübsches granatrotes Kleid
Nase
fein und frisch mit Aromen von reifen roten Früchten
Mund
vollmundig mit schöner Frucht, Aromen von frischen schwarzen Johannisbeeren, feine Holznoten, Röstnoten, frischer und langer Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 17°.
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Höhepunkt
2012
Trinken vor
2017
Produktion
4000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A savourer sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, un carré d'agneau au four, un filet de veau, un confit de canard, un lapin chasseur, une oie rôtie aux cèpes...<br/>
Schloss Les Pierrères
Blaye Côtes de Bordeaux
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCIS S. Veröffentlicht am 09/12/2012
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