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Origami 2012 du Château l'Evêché

Name: Origami 2012 des Château l'Evêché
Brand: Château l'Evêché
Rating: 3.3 (21 reviews)

Bordeaux|Rotwein

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.3/5 (21 Kunden)

Ce Bordeaux dévoile un nez expressif, sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, de cassis, de tabac, ainsi qu'une nuance légèrement animale. La bouche est ample, souple et généreuse à souhait, dotée d'une belle matière, avec une note de bruyère en finale, qui se révèle gourmande et équilibrée. Un vrai bon Bordeaux !

Merkmale

Weingut

Château l'Evêché

Cuvée

Origami

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Terroirs

lehm- und kalkhaltige Hänge von Pujols und Nérigean

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung für 2 Tage bei 10°C, 30 Tage Maischegärung in temperaturgesteuerten Edelstahl- und Holzfässern im Weinkeller

Reifung

18 Monate: 50% 225L Barriques (1 bis 3 Weine) und 50% Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

hübsches rubinrotes Kleid

Nase

ausdrucksvoll, mit Aromen von reifen roten Früchten, schwarzer Johannisbeere, Tabak, einer animalischen Nuance

Mund

vollmundig, geschmeidig und großzügig nach Wunsch, schöne Materie, eine Note von Heidekraut im Abgang, köstlich und ausgewogen

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2019

Produktion

28.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

zu rotem Fleisch, einer Käseplatte zu genießen...

Schloss l'Evêché

Weitere Informationen über Château l'Evêché

Bordeaux

Weitere Informationen über Bordeaux

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 1*Stern (Eine seriöse, empfehlenswerte Produktion, die dem entspricht, was man von seiner oder seinen Bezeichnungen erwarten darf)

Über den Domain :

Dieser Cru de poupée von François Janoueix besitzt zwei Parzellen, die sich im Bereich Beauregard und im Westen von Cheval Blanc befinden. Der Boden besteht aus Kies und altem Sand, und die Reben zeigen strahlende 50 Jahre.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Empfohlen (Von Robert Parker empfohlener Weinproduzent - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.3/5

von 21 Meinungen