Château Fleur Haut Gaussens - Malbec "La Viminière" 2015
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
RVF
-
88-90/100
Robert Parker
-
15/20
Bettane & Desseauve
"Diese neue Cuvée, die aus 100% Malbec hergestellt wird und von einem Hang mit Südausrichtung stammt, sorgt für ein Geschmackserlebnis! Aus ganzen Trauben vinifiziert, dominieren seine Aromen von Pfingstrosen und schwarzen Früchten im Mund und enthüllen eine Materie mit weichen Tanninen." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
Merkmale
Weingut
Château Fleur Haut Gaussens
Cuvée
Malbec La Viminière
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Bordeaux Supérieur
Region
Bordeaux
Rebsorten
100% Malbec
Terroirs
lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
durchdacht
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Kaltmazeration vor der Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. 25-tägige Maischegärung
Reifung
12 Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche
Verkostung & Kombinationen
Nase
sehr rein, elegant, mit Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Gut integrierte Holznote
Mund
präziser Auftakt. Kräftige Struktur mit einem raffinierten Gleichgewicht zwischen Aromen, Tanninen, Fleisch und Frische. Vollmundig und folgend mit Aromen von schwarzen Früchten, hellem Tabak und leicht pfeffrigen Gewürzen. Elegantes Tanningerüst. Komplexer und lang anhaltender Abgang
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
lässt sich zu Landterrinen, Wild, gegrilltem rotem Fleisch, in Saucen oder Eintöpfen genießen...
Château Fleur Haut Gaussens
Bordeaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2018) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über den Wein :
Intensive und üppige Nase, schwarze Früchte, Kirschkern, Veilchen, im Mund ebenso aromatisch, geschmeidig, fleischig, mit feinen Tanninen und viel Frische. Ganz elegant.
Über Weingut :
Seit einem halben Jahrzehnt überzeugt dieser Cru aus dem Entre-Deux-Mers mit seinen großzügigen Weinen, deren ausdrucksstarke Fruchtigkeit gut mit röstigen Holznoten kombiniert ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 88-90/100 (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2017) 17/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Diese neue Cuvée, die zu 100 % aus Malbec hergestellt wird und von einem nach Süden ausgerichteten Hang stammt, sorgt für einen Geschmacksschock! Aus ganzen Trauben vinifiziert, dominieren seine Aromen von Pfingstrosen und schwarzen Früchten im Mund und enthüllen eine Materie mit weichen Tanninen.
Über Weingut :
Ausgehend von den Weinbergen der Familie am rechten Ufer, die in Vérac in der Nähe von Fronsac liegen, hat Hervé Lhuillier eine echte Marke für Bordeaux supérieur geschaffen, deren Grundlagen Tiefe, Authentizität und ein gepflegtes Holzaroma sind. Neue Weinberge mit Sauvignon, Malbec und Petit Verdot, die auf an der Oberfläche liegendem Kalkstein gepflanzt wurden (die Steinbrüche können besichtigt werden), werden bald in Produktion gehen. Auch wenn die densimetrische Sortiermaschine dem 2018er mehr Präzision verliehen hat, bleiben wir durstig, was die Extraktionen und den etwas karikaturhaften Ausbau angeht. Wir sollten den Weinen Zeit geben, sich zu setzen, bevor wir die Abschaffung des Sterns in Betracht ziehen.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN PAUL B. Veröffentlicht am 28/01/2023
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Bewertung und Meinung von M. GIUSEPPE T. Veröffentlicht am 16/10/2017
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