"Sauvignon und Semillon vereinen sich in dieser hellgelben, glänzenden Cuvée mit hübschen smaragdgrünen Reflexen. Sie bieten ein anhaltendes Bouquet von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, das von blumigen Noten unterstrichen wird. Eine leichte Perlage unterstreicht die harmonische Frische dieses sehr aromatischen Weins." (Le Guide Hachette des Vins 2020) Ein Hit zum ganz kleinen Preis!
Merkmale
Weingut
Château Lamothe de Haux
Cuvée
J'ai deux amours
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
50% Sémillon 50% Sauvignon
Weinbau
Traditionell und gepflegt - Wein aus gekauften Trauben oder Saft
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Maischegärung auf den Häuten 12 bis 18 Stunden, pneumatische Pressung unter Stickstoff, alkoholische Gärung in Edelstahltanks zwischen 16°C und 18°C
Reifung
Auf Feinhefe in Edelstahltanks für 3 bis 5 Monate
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzendes Blassgelb mit hübschen smaragdgrünen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark mit exotischen Noten von Ananas, Mirabelle, mineralischem Touch (Feuerstein) und blumigen Aromen (Ginster, weiße Blüten)
Mund
Opulent, straff, frisch und cremig
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Passt zu Fisch und Fleisch mit hellem Fleisch, frischen und zitronigen Gerichten wie Carpaccio, Goldbrasse, Wolfsbarsch, Rotbarbe, marinierten Hühnernadeln mit Zitronenthymian oder Käse, fruchtigen Desserts.
Schloss Lamothe de Haux
Bordeaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über die Domain :
Die Ursprünge des Château Lamothe reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück und es befindet sich seit 1956 im Besitz derselben Familie. Derzeit wird der 80 Hektar große Weinberg von Anne Neel und ihren Kindern Maria und Damien Chombart geleitet. Sie haben den Weinberg vergrößert und in den Weinkellern beeindruckende unterirdische Galerien angelegt. Die Cuvée Valentine wird mit Sorgfalt und unter Beachtung des klassischen Gleichgewichts hergestellt. Sie überdauert die Jahrgänge und bleibt dabei ihrem Stil treu.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2020) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Sauvignon und Semillon vereinen sich in dieser glänzend blassgelben Cuvée mit hübschen smaragdgrünen Reflexen. Sie bieten ein anhaltendes Bouquet von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, das von blumigen Noten unterstrichen wird. Eine leichte Perlage unterstreicht die harmonische Frische dieses sehr aromatischen Weins.
Über die Domain :
Lamothe de Haux erstreckt sich über 77 Hektar Weinberge, darunter auch das 1991 erworbene Ch. Manos, das den Cadillacs gewidmet ist. Seit 1956 und vier Generationen wird das Weingut von den Frauen weitergegeben. Heute wird es von Maria und Damien Chombart geleitet.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.5/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. OLIVIER R. Veröffentlicht am 02/03/2020
Ein belebender Weißwein, der von der Spannung und der Aromatik des Sauvignons getragen wird. Frank und lebhaft, es fehlt ihm jedoch ein wenig an Struktur und Tiefe. Als Aperitif zu genießen.
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Anmerkung und Meinung von M. ETIENNE L. Veröffentlicht am 17.10.2020
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Anmerkung und Meinung von M. LAURENT D. Veröffentlicht am 04.06.2020
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Anmerkung und Meinung von Frau MURIEL P. Veröffentlicht am 04.05.2020
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