Dieser ausschließlich aus Malbec hergestellte Bordeaux ist ein sehr gutes Beispiel dafür, was diese historische Rebsorte zu bieten hat, wenn sie im Weinberg gehegt und gepflegt und mit Sanftheit und Feingefühl vinifiziert wird. Er hat eine dunkle, farbige Robe, eine köstliche Nase und eine schöne Tanninstruktur, ohne dabei den rustikalen Charakter zu zeigen, der dieser Rebsorte oft zugeschrieben wird.
Merkmale
Weingut
Château Les Rambauds
Cuvée
Malbec
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
100% Malbec
Terroirs
nach Süden ausgerichtete Hänge auf kalkhaltigen Lehmböden, die reich an mineralischen und organischen Bestandteilen sind
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
kontrollierte alkoholische Gärung, ohne übermäßiges Umpumpen und ohne Temperaturerhöhung (max. 28 °C). Kurze Maischegärung für eine gute Fruchtextraktion.
Reifung
in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
intensiv, dominiert von Aromen roter Früchte (Himbeeren), unterbrochen von Veilchennoten
Mund
seidig mit feinen Tanninen. Weist Volumen und Süße sowie einen schönen aromatischen Abgang auf.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2015
Trinken vor
2018
Schloss Les Rambauds
Bordeaux
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.4/5
über 5 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK V. Veröffentlicht am 31.10.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY B. Veröffentlicht am 20.06.2018
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Bewertung und Stellungnahme von Frau MARIE H. Veröffentlicht am 11.06.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL G. Veröffentlicht am 01.04.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn HERVE B. Veröffentlicht am 21.03.2018
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