Dieser Crémant de Bordeaux ist eine brandneue Cuvée des Château Maucaillou (Moulis-en-Médoc) und besticht durch seine blassgoldene Farbe und feine Perlage. Die Nase offenbart Noten von Akazien und Zitrusfrüchten, gemischt mit Gewürzaromen. Am Gaumen ist er ausgewogen und fein, lang und fruchtig: perfekt für den Frühlingsbeginn!
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Auge
Helle, goldene Farbe. Sehr feine Perlage.
Nase
Noten von Akazie, Zitrusfrüchten, Gewürzen und Röstnoten
Mund
Ausgewogene, feine Struktur. Langer, fruchtiger Abgang.
Servieren
bei 8-10°C
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Austern, frischem Ziegenkäse, Zitrusfruchtsalat...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Schloss Maucaillou in der Nähe des Bahnhofs von Moulis hat eine recht ungewöhnliche Architektur, eine Mischung aus Renaissance und Stil des 18. Jahrhunderts. Seit 1929 im Besitz der Familie Dourthe, übernahm Pascal 2007 mit Hilfe seiner beiden Schwestern Magali und Caroline das Weingut und setzte damit die Arbeit ihres Vaters Philippe fort. Seit dem Jahrgang 2009 hat Magali den Stil der Weine verändert, sie sind nun milder und moderner als früher, bleiben aber dennoch kräftig und lagerfähig.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Spitzenwein aus Moulis, gegründet 1875 in den Orten Caubet und Maucaillou („mauere Steine”), einem Kieshügel, der für die Bauern des Mittelalters für den Getreideanbau ungeeignet, für den Weinbau jedoch ideal war. Das seit 1929 im Besitz der Familie Dourthe befindliche Weingut ist von damals 3,5 ha auf heute 90 ha angewachsen. Der derzeitige Eigentümer Philippe Dourthe hat die Leitung seinen drei Kindern übertragen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)