Château de Reignac - Balthus 2011
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bettane & Desseauve
-
91+/100
Robert Parker
"Wunderbar reiche Nase, schmelzig und lieblich, bietet eine Frucht auf dem Höhepunkt der Reife, behält aber viel Frische, raffinierte Holznoten, Tabaknoten, am Gaumen ebenso aromatisch, kraftvoll, mit einem tiefen Tanningerüst, schöner Frische und Nachhall." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014)
Merkmale
Weingut
Château de Reignac
Cuvée
Balthus
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Bordeaux Supérieur
Region
Bordeaux
Rebsorten
100% Merlot
Terroirs
Lehm-Kalkstein
Weinbau
sorgfältige Kultivierung der Reben: Entbuschung, Entlaubung, grüne Weinlese
Weinlese
manuell
Weinbereitung
10-tägige Kaltmazeration vor der Gärung bei 6°C, gefolgt von der Vinifizierung in neuen Fässern
Reifung
100% neue Barriques, Aufrühren auf der Hefe durch rotierende Oxoline-Körbe
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes dunkles Kleid
Nase
komplex, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und subtilen floralen Noten
Mund
voluminös und ausgewogen mit dichten Tanninen und einer schönen Länge
Servieren
in einer Karaffe bei 16-17°C
Öffnen
2h vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
à déguster sur des viandes rouges une poêlée de cèpes à la bordelaise, des grillades au feu de bois, un steak au poivre, un plateau de fromages...<br/>
Schloss Reignac
Bordeaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2014) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
In der Nase herrlich reich, schmelzig und lieblich, bietet eine Frucht auf dem Höhepunkt der Reife, behält aber viel Frische, raffinierte Holznoten, Tabaknoten, am Gaumen ebenso aromatisch, kräftig, mit einem tiefen Tanningerüst, schöner Frische und Fortsetzung.
Über die Domain :
Yves und Stéphanie Vatelot gehören zu einer Generation von Unternehmern, die vor etwa 20 Jahren Winzer wurden. Sie haben das Potenzial dieses Weinguts sowohl in den Weinbergen als auch in den Weinkellern stark ausgebaut. Sie werden von Michel Rolland beraten und produzieren sowohl Rot- als auch Weißweine von beispielhafter Qualität und Regelmäßigkeit, die sie zu den führenden Anbietern der Appellation machen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2014) 91+/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Yves und Stéphanie Vatelot feierten dieses Jahr ihr 30-jähriges Jubiläum als Leiter von Reignac. Von Anfang an setzte das Ehepaar viel Geld ein, um ihre Bordeaux Supérieur auf höchstem Niveau zu positionieren, wobei sie den Ratschlägen von Michel Roland folgten. Mit der Ankunft des Direktors Nicolas Lesaint im Jahr 2009 haben sich die Anbaumethoden weiterentwickelt, um sich dem Bio-Anbau anzunähern. Eine Arbeit, die sich allmählich in den Weinen niederschlägt, trotz des noch immer aufdringlichen Ausbaus. Die Extraktionen sind dank der sechs kleinen, kegelstumpfförmigen Tanks präziser, um sich an die Parzellen anzupassen.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
1/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn MARC D. Veröffentlicht am 17.02.2019
Sehr weit von den Erwartungen entfernt
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