Georges Cordier, der Großvater der jetzigen Besitzer, liebte Weißweine sehr. Wahrscheinlich hätte ihm diese hübsche Cuvée gefallen, die sehr aromatisch ist und eine lebhafte und nervöse Persönlichkeit besitzt. Ein lebhafter und fruchtiger Weißwein am Gaumen, der sich als komplex erweist, mit einer fetten Struktur und einem schönen Volumen. Ein äußerst empfehlenswerter Bordeaux! - Lieferung in der Holzkiste für Bestellungen, die in Frankreich ausgeliefert werden, von 6 Flaschen dieses Weines - -.
Merkmale
Weingut
Château Talbot
Cuvée
Caillou Blanc
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
80% Sauvignon, 20% Sémillon
Terroirs
Graves médocaines
Weinbau
Pflügen auf traditionelle Weise
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionell, im Holzbottich
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgoldene Robe mit grünen Reflexen
Nase
sehr aromatisch, mit einer lebhaften und nervösen Persönlichkeit
Mund
lebhaft und fruchtig, zeigt er sich komplex, mit einer fetten Struktur und einem schönen Volumen
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2016
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des poissons grillés, des volailles rôties, des fruits de mer...<br/>
Schloss Talbot
Bordeaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Dieses Weingut, das zu den beliebtesten im Médoc gehört, ist immer noch im Besitz der Familie Cordier. Es bringt eine üppige Produktion hervor, die seit 2014 an Definitionskraft gewonnen hat. Talbot verkörpert für viele das Ideal des Saint-Julien, großzügig bouquetiert, sehr stabil und sicher im Alter. Ein schöner, trockener, aromatischer und nervöser Weißwein wird weiterhin unter der Marke caillou-blanc hergestellt. Die intelligente Arbeit, die mit Hilfe von Stéphane Derenoncourt in einem geschickt modernisierten Tank und Weinkeller durchgeführt wird, trägt Früchte.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Diese starke Marke, die von Weinliebhabern zu Recht geschätzt wird, hat einen starken Aufschwung erlebt und stellt nun die Weine her, die wir von ihr erwarten. Ausgestattet mit leistungsfähigen und modernen Instrumenten, die geschickt gesteuert werden, knüpft der weitläufige Cru von Nancy Bignon-Cordier unter der Leitung von Jean-Michel Laporte an den Ruhm seiner Vergangenheit an und produziert Weine, die subtiler und raffinierter sind als je zuvor. Ein flammender Wein, der Archetyp des großen klassischen Saint-Julien.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE C. Veröffentlicht am 02/02/2014
Die erste Flasche erinnerte eher an einen Meursault, da das Fett dominierte und die Frische des Semillon unterdrückte. Das Ganze ist gut, aber zu "burgundisch" für einen Bordeaux.
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Anmerkung und Meinung von Herrn EYMERIC Z. Veröffentlicht am 31.05.2015
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