Zartrosa, glänzende Farbe. Die feine Nase erinnert an Zitrusfrüchte mit Noten von Sternanis. An der Luft sind die Aromen von Blumen intensiv. Im Mund ist dieser Roséwein reich und voluminös, mit diesem Hauch von Frische, der ihn Ausgewogenheit und Eleganz verleiht.
Merkmale
Weingut
Château Thieuley
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
Encépagement 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Lehm- und Kieselstein
Weinbau
Angemessene Landwirtschaft Terra Vitis und HVE 3
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
30-stündige Maischegärung auf der Haut, direkte Pressung (unter Inertgas), Weinbereitung in Edelstahltanks
Reifung
Auf Feinhefe in Edelstahltanks für 2 Monate
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassrosa, glänzende Farbe
Nase
Fein, erinnert an Zitrusfrüchte mit Noten von Sternanis. An der Luft sind die Blumenaromen intensiv
Mund
Am Gaumen ist dieser Rosé reich und voluminös, mit diesem Hauch von Frische, der ihm Ausgewogenheit und Eleganz verleiht.
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Zum Aperitif, zu Paella, gegrilltem Fisch, marinierten Sardellen, Kabeljau-Acras, Avocado-Garnelen-Salat, Gambas mit Chorizo, hausgemachter Lasagne, Erdbeersuppe
Schloss Thieuley
Bordeaux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Das in La Sauve-Majeure im Herzen des Entre-Deux-Mers gelegene Weingut ist seit langem ein Klassiker für guten Bordeaux zu erschwinglichen Preisen, und das in allen drei Farben. Die Familie Courselle, die mit Talent und Fachwissen über das Schloss und seine Weinbereitung wacht, hat den Archetyp einer guten Adresse geschaffen. Sylvie und Marie Courselle, die Töchter von Francis, haben die Leidenschaft der Familie geerbt. Beide sind Ingenieurinnen und Önologinnen und haben nun die Geschicke von Thieuley in die Hand genommen. Rot-, Weiß- und Clairetweine sind immer gut gebaut, schmackhaft, lecker und ausgewogen. Die besonders elegante Cuvée francis-courselle sollte man sich nicht entgehen lassen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die Weinbaugeschichte der Courselles beginnt 1949 mit dem Kauf des Ch. Thieuley, unweit von La Sauve-Majeure, durch André Courselle. Unter dem Impuls von Francis und seit 2004 von seinen Töchtern Sylvie und Marie erstreckt sich das Weingut heute über 80 ha und drei Crus: Thieuley, eine Referenz in Bordeaux, Ch. Saint-Genès, das für den Export bestimmt ist, und Clos Sainte-Anne, 5 ha Kieselsteinboden in Capian.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über die Domain :
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenmeinung
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