Château Tire Pé - Bordeaux Tire Pé Diem 2021

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Auf 13,5 Hektar produziert David Barrault drei Hauptcuvées: tire-pé, ein im Tank gekelterter Wein für sofortiges Vergnügen, der praktisch nur aus Merlot hergestellt wird, les-malbecs, der aus der einzigen Malbec-Parzelle stammt, die aus einer Massenselektion hervorgegangen ist, und la-côte, ein rassiger Wein, der nicht versucht, die Großen zu karikieren, sondern seine eigene Persönlichkeit zum Ausdruck bringt. Auch ein köstlicher, kräftiger und frischer Rosé und seit kurzem die Cuvée tire'vin'vite, 100 % Merlot, ohne Sulfite, die, wie ihr Name schon sagt, schnell getrunken werden sollte, eine reine Delikatesse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über Weingut :

Ganz am Ende der Hänge von Saint-Macaire, in der Nähe von La Réole, ist das Terroir des kleinen Weinguts von Hélène und David Barrault eine Kuriosität. Der Boden, der mit fast bündigem Kalkstein garniert ist und auf dem die sehr klassischen Merlot, Malbec und Cabernet Franc gepflanzt sind, besitzt eine bemerkenswerte Identität. Darüber hinaus pflanzte das Paar 2012 Massenselektionen seltener Rebsorten an, die es in den Tiefen der Ampelographie der Gironde aufgespürt hatte. Es war keine leichte Aufgabe, die Setzlinge zu finden, aber das Ergebnis in der Flasche entspricht den Erwartungen. Nichts ist gewöhnlich auf Weingut, weder die Zusammensetzung der Rebsorten noch die Art des Ausbaus in demi-muid, Betontanks und Gläsern.