1jour1vin

Clos Puy Arnaud 2012

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

16/20

RVF

-

15,5/20

Gault & Millau

-

88/100

Wine Spectator

-

89/100

Robert Parker

-

17,5/20

Decanter

" Thierry Valette, ein bekannter Weingutsbesitzer, hat diesen Wein hergestellt. Eine Assemblage aus Merlot und Cabernet, die aus einem biodynamisch bewirtschafteten Weinberg stammen. Die Offenbarung des Jahrgangs ist ein Wein mit einer dichten rubinroten/violettfarbenen Farbe, Noten von schwarzen Kirschen und Cassis, kreidiger Mineralität, einem schönen Körper, einer ausgezeichneten Konzentration sowie Tiefe und Länge. Die Reinheit, allgemeine Ausgewogenheit und seidigen Tannine legen nahe, dass dieser Wein in seiner Jugend genossen oder für etwa zehn Jahre im Keller gelagert werden kann." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Clos Puy Arnaud

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Castillon Côtes de Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

65% Merlot, 30% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon

Terroirs

80% sandig-schlammig-lehmige Plateaus von sehr geringer Dicke auf Asterienkalkstein und zu 20% tonig-kalkige Küsten und Küstenfuß. Höhenlage zwischen 75 und 100 m

Weinbau

zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Einmaischen ohne Pumpe durch Schwerkraft, vor der Gärung Kaltmazeration bei niedriger Temperatur unter Inertgas in Tanks (50% Holz, 50% Zement), Gärung mit einheimischen Hefen auf ganzen Beeren, Maischegärung nach der Gärung bei niedriger Temperatur (max. 25°).

Reifung

Ca. 12 Monate in 25% neuen Barriques und 75% Barriques 1 und 2 Weine

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

violettfarbene Robe mit rubinroten Reflexen

Nase

Aromen von Waldfrüchten und süßen Gewürzen aus dem Wald.

Mund

knackig. Schöne Früchte, saftige Waldbeeren. Tannine und Frische. Subtile Holznoten. Schöner Nachhall.

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

in seiner Jugend zu dekantieren

Trinken ab

2015

Trinken vor

2028

Produktion

ca. 24000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch mit Kartoffelpüree

Clos Puy Arnaud

Weitere Informationen über Clos Puy Arnaud

Castillon Côtes de Bordeaux

Weitere Informationen über Castillon Côtes de Bordeaux

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Thierry Valette hatte schon immer eine Vorliebe für Wein; sein Urgroßvater war Besitzer der Châteaux Pavie und Troplong-Mondot, zwei der prestigeträchtigsten Crus Classés von Saint-Émilion. Im Jahr 2000 übernahm er dieses 13 Hektar große Weingut in Belvès-de-Castillon (20 Kilometer östlich von Libourne) und entschied sich für den Anspruch der biodynamischen Landwirtschaft. Auf Puy Arnaud herrschen Kalksteine mit Asterien vor. Ende des 19. Jahrhunderts wurden die 15 Hektar des Clos übrigens als "Premier Cru" von Saint-Émilion klassifiziert! Diese Böden verleihen den Trauben viel Finesse, Frische und Mineralität und ermöglichen es dem Bouquet, mit dem der "Grand Terroirs" zu konkurrieren (blumig, würzig, Trüffel), indem es sich allmählich entwickelt. Die Produktpalette setzt sich durch ihre Regelmäßigkeit und Kohärenz durch: Die Cuvée pervenche, von mittlerer Lagerfähigkeit, trinkt man innerhalb von 5 Jahren aufgrund der Jovialität ihrer Frucht. Les-ormeaux entfaltet einen ganz zarten Saft, der von einer Fruchtigkeit begleitet wird, die in ihrem köstlichen Gleichgewicht beispielhaft ist. Samtig in seiner Textur, überwiegend Merlot, zeigt sich der Grand Vin sehr raffiniert in seiner Tanninlänge, mit einer gut ausgedrückten Fruchtigkeit und einem stilvollen Abgang von großer Frische. Dies ist sicherlich eine der besten Cuvées des rechten Ufers. Bei einer Blindverkostung wird dieser Wein viele überraschen, da er mit anderen Spitzenweinen konkurrieren kann. Er ist einer der originellsten Weine des Bordelais!

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein 17,5/20

Über den Wein :

Cremig, eine schöne Textur von Früchten, gut gereift. Assemblage aus Merlot und Cabernet Franc. Wie bei vielen Jahrgängen dieser Cuvée gibt es eine subtile und elegante Spitze, die das Finale aufwertet. Es reißt einen mit, ohne dass man es merkt. ECOCERT Bio- und Biodynamie-zertifiziert

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Wein bewertet (Guide 2016) 15,5/20 (Sehr gut)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2015) 89/100 (Sehr guter Wein)

Über den Wein :

Thierry Valette, ein bekannter Weingutsbesitzer, hat diesen Wein hergestellt. Eine Assemblage aus Merlot und Cabernet, die aus einem biodynamisch bewirtschafteten Weinberg stammen. Die Offenbarung des Jahrgangs ist ein Wein mit einer dichten rubinroten/violettfarbenen Farbe, Noten von schwarzen Kirschen und Cassis, einer kreidigen Mineralisierung, einem schönen Stoff, einer ausgezeichneten Konzentration sowie Tiefe und Länge. Die Reinheit, allgemeine Ausgewogenheit und seidigen Tannine lassen darauf schließen, dass dieser Wein in seiner Jugend genossen oder für etwa zehn Jahre im Keller gelagert werden kann.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2015) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Der Clos Puy Arnaud 2012 zeigt viel Volumen und eine sehr gut kontrollierte Fruchtreife.

Über die Domain :

Seit 2000 ist Thierry Valette der Besitzer dieses Weinguts in Castillon. Der mit Sorgfalt hergestellte Wein hat sich von Anfang an als einer der interessantesten Crus der Appellation etabliert, mit einem tiefen und eminent rassigen Stil. Der Weinberg, der heute biodynamisch bewirtschaftet wird, bestätigt alle Hoffnungen. Thierry Valette bietet neben dem Erstwein auch zwei sogenannte Durstlöscher (Bistrot und Rouge) an, die uns mit den schnell konsumierbaren Bordeaux versöhnen. Bemerkenswert ist die Kohärenz des Sortiments und der Wille, sowohl Weine für den unmittelbaren Genuss als auch Gewächse mit großer Tiefe herzustellen.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wein bewertet 88/100 (Guter Wein)

Über den Wein :

Der 2012er ist von hoher Qualität. Er zeigt einen frischen, hellen, schnörkellosen Stil mit Noten von Pflaume, Brombeere und Veilchen. Wir werden zu einem von Eisen getönten Finale getragen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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James Suckling

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