Château Martinat 2007

Name: Château Martinat 2007
Brand: Château Martinat
Rating: 4 (8 reviews)

Côtes de Bourg|Rotwein

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (8 Kunden)

Note: Guide Hachette 2**(bemerkenswerter Wein) + Coup de Coeur.
"Einer der sicheren Werte der Appellation. (...) Die rubinrote Farbe ist zugleich lebhaft und tief. Die Nase drückt getoastetes Holz und sehr reife Trauben aus. Der Mund ist in derselben Linie und enthüllt ein weiches Fleisch, das von hochwertigen, noch etwas festen Tanninen unterstützt wird. Nach ein oder zwei Jahren wird die Harmonie perfekt sein". (Le Guide Hachette des Vins 2010)

Merkmale

Weingut

Château Martinat

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Côtes de Bourg

Region

Bordeaux

Rebsorten

60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec

Terroirs

Lehm- und Kieselböden, Süd-Südwest-Ausrichtung

Weinbau

Entknospung, manuelle Entblätterung, grüne Weinlese, natürliche Begrünung der Böden

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung in temperaturgesteuerten Betontanks

Reifung

14 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Servieren

bei 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2009

Trinken vor

2017

Produktion

50 000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

A savourer sur de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages à pâte cuite...<br/>

Schloss Martinat

Weitere Informationen über Château Martinat

Côtes de Bourg

Weitere Informationen über Côtes de Bourg

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Der Perfektionist Stéphane Donze hat sich selbst harte Arbeit auferlegt, um eine Produktion zu erreichen, die weit über dem üblichen Niveau des Weinbaus in der Region liegt. Nach dem Kauf der Weingut haben er und seine Frau Lucie fünfzehn Jahre lang die Konfiguration ihrer Parzellen genauestens studiert und beobachtet. Eine gründliche Arbeit, um - immer an der Grenze des Risikos - die perfekte Reife und eine große Präzision in ihren Weinen zu erreichen.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über Weingut :

Die Weinberge von Château Martinat, die heute 24 Hektar umfassen, befinden sich in der Gemeinde Lansac in der Appellation Côtes de Bourg; das Terroir kombiniert insbesondere kleine Kieselsteine mit rotem und braunem Ton. Die Weinstöcke sind im Durchschnitt etwa 40 Jahre alt und bestehen hauptsächlich aus Merlot (60% bis 70% in den Assemblagen) und Cabernet Sauvignon, mit einem kleinen Anteil Malbec. Lucie und Stéphane Donze bieten auch eine Weißwein-Cuvée an, die zu 100 % aus Sauvignon besteht.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

auf 8 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. FABIEN D. Veröffentlicht am 24/01/2023