Clos Floridène - Graves blanc 2021
Bordeaux
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Holzkiste
93/100
Decanter
-
93/100
Terre de Vins
-
92/100
Yves Beck
-
90-92/100
Vinous
-
91/100
Wine Enthusiast
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90-91/100
Bettane & Desseauve
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90/100
Jean-Marc Quarin
"Ein absolut köstliches Wahrzeichen der Graves!"
" Lebendig und glänzend im Glas, pikant und scharf, aber so gut mit Intensität und Süße ausbalanciert, erhält man die Lebendigkeit und Energie, aber auch die Komplexität der Aromen - Zitrone, Ananas, Aprikose und Pfirsich - scharf, fast herb, so pikant und zestenartig im Glas, das in allen Farben leuchtet. Dieser Wein ist extrem aromatisch und schmackhaft, mit einem Nachhall, der sich durch den gesamten Genuss zieht. Ich mag auch den sehr süßen Hauch von honigsüßer Zitrone, der sich unter der stärkeren Säure versteckt. Eine solide Anstrengung" (Decanter 2023) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 12 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
Merkmale
Weingut
Clos Floridène
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Graves
Region
Bordeaux
Rebsorten
75% Sauvignon blanc, 25% Sémillon
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell bei optimaler Reife
Weinbereitung
Nach einer eventuellen Phase der Hautmazeration erfolgt die langsame Extraktion der Säfte unter Schutz vor Oxidation. Der Vorlaufmost wird strikt vom Pressmost getrennt und die Klärung erfolgt durch natürliche Sedimentation. Die Gärung erfolgt in Barriques, die zu je einem Viertel erneuert werden.
Reifung
8 Monate in Barriques
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Grüngoldfarbe
Nase
Intensive Aromen von weißem Pfirsich, Zitrone, Grapefruit, mineralische, geröstete und getoastete Nuancen
Mund
Kräftige und frische Aromen der Frucht in ihrer ganzen Brillanz, Dichte und Struktur eines großen Weißweins
Servieren
BEI 10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Salat mit Ziegenfrischkäse, einem Pad Thai mit Gambas, einem Kalbsragout...
Clos Floridène
Graves
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2022) 90-91/100
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Diese Marke, die die Vornamen Florence und Denis Dubourdieu vereint, profitierte vom Wissen und Können des berühmten Bordelaiser Önologen und Weinkenners, der 2016 leider verstorben ist. Die Weißweine, die mehr die erstaunliche Mineralität eines kalkhaltigen Bodens als die sortentypischen Aromen der lokalen Rebsorten zum Ausdruck bringen, sind unvergleichlich. Eine kleine Menge an Rotweinen, die sehr gepflegt sind und nun an die Perfektion der Weißweine anknüpfen, wird ebenfalls produziert. Sie sind unbestreitbar die Stars der Appellation! Die Weine, sowohl die roten als auch die weißen (der weiße ist aufgrund seiner Vorgeschichte bekannter), grenzen unabhängig vom Jahrgang an Perfektion. Eine große Mineralität, rassige Aromen von großer Reinheit, Volumen, Eleganz, Frische und eine unwiderstehliche Ausgewogenheit beim Weißwein. Der Rotwein, klassisch und elegant, steht dem in nichts nach.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2022) 93/100
Über den Wein :
Lebendig und glänzend im Glas, scharf und schneidend, aber so gut mit Intensität und Süße ausbalanciert, erhält man die Lebendigkeit und Energie, aber auch die Komplexität der Aromen - Zitrone, Ananas, Aprikose und Pfirsich - scharf, fast herb, so pikant und zestenartig im Glas, das in allen Farben leuchtet. Dieser Wein ist extrem aromatisch und schmackhaft, mit einem Nachhall, der sich durch den gesamten Genuss zieht. Ich mag auch den sehr süßen Hauch von honigsüßer Zitrone, der sich unter der stärkeren Säure versteckt. Eine solide Anstrengung. Zweimal verkostet. 2022-2032
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses bei Weinliebhabern wohlbekannte Weingut ist das Werk des 2016 verstorbenen Papstes der bordelaiser Weißweine, des Önologen Denis Dubourdieu. Seit vielen Jahren gehört Clos Floridène zweifellos zu den sicheren Werten der Appellation. Das Erstaunlichste an der Produktion ist der tiefe Klassizismus, den sie zum Ausdruck bringt: Weit entfernt von den schweren Karikaturen holziger und überschwänglicher Weißweine, die man oft in den ehrgeizigen Châteaux von Bordeaux findet, ist Floridène blanc ein schlanker, geradliniger Wein ohne Allüren und von kristallklarer Reinheit. Der Rotwein, ein origineller Ausdruck von Cabernet Sauvignon auf Kalkstein, besitzt die gleiche vornehme Eleganz. Diese Weine können perfekt mehrere Jahre im Keller reifen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2023) 91/100
Über den Wein :
Dieser vollmundige, reife Wein weist eine große Säure und reife weiße Früchte in ausgewogenem Verhältnis auf. Der Wein ist würzig, voller Frucht und vielversprechend und endet mit einem Hauch von Frische. Ab 2024 zu trinken.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2022) 90-92/100
Über den Wein :
Clos Floridène Blanc 2021 zeigt ein ansprechendes, gut definiertes, recht blumiges Bouquet von vibrierenden Zitrusfrüchten, die durch weiße Blüten ergänzt werden. Am Gaumen ist er sehr gut ausgewogen, mit einer feinen Abgrenzung und ziemlich straff. Ein Hauch von saurer Zitrone verleiht dem Abgang Energie. Ein köstlicher trockener weißer Bordeaux.
Terre de Vins
Bewerteter Wein (Führer 2022) 93/100
Über den Wein :
In diesem neuen Jahrgang findet man einen belebenden Wein mit großzügigen Noten von rosa Grapefruit und weißen Blüten. Die Lebendigkeit als Rückgrat beibehaltend, erinnert der Mund an die säuerlichen und köstlichen Noten der Aprikose mit viel Frische und Mineralität. Ein frischer, rassiger Wein, der die Geschmacksknospen weckt.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Über den Wein :
Nuancen von Maracuja und Mango im Bouquet des Clos Floridène. Der Wein ist im Auftakt leicht salzig und scheint mir für einen 2021er recht brav zu sein, aber er verfügt über eine gute Dichte und die Lebendigkeit sorgt für einen frischen Abgang. 2024-2037
Jean-Marc Quarin
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100
Über den Wein :
Eine blasse Farbe. Intensive, feine, fruchtige und reine Nase. Delikat am Anfang des Mundes, seidig im Griff, der Wein schmilzt den ganzen Gaumen entlang, köstlich, langgezogen, subtil in seinen Aromen und Düften. Er ist sehr gut. Seine Haltbarkeit an der Luft ist ausgezeichnet.
Kundenmeinung
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