Château Crabitey 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Sehr üppige und reife Nase, reich fruchtig, sehr eukalyptus- und trüffelartig, mit floralen Noten, im Mund fleischig, sehr aromatisch, mit engen Tanninen und Frische. Schöne Länge, gutes Potenzial.

Über die Domain :

1872 gründeten die Franziskanerinnen das Waisenhaus Les Providences im Château Crabitey. Die Weinrebe war die wichtigste Ressource dieser Gemeinschaft. Im Jahr 1985 wandten sich die Schwestern an den Agraringenieur Jean-Ralph de Butler, der das Weingut perfektionierte. Heute führt sein Sohn Arnaud das väterliche Werk weiter und ist der alleinige Besitzer, da die Schwestern sich 2008 aus Crabitey zurückgezogen haben. Dieser Cru ist einer der gepflegtesten in der Gegend von Portets und sicherlich derjenige, der die ausgewogensten Weine hervorbringt. Wir befinden uns hier im Herzen des klassischen Geschmacks von Bordeaux.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Ein Wein, der aus Merlot und Cabernet Sauvignon zu gleichen Teilen entsteht. Auf die Versprechungen einer intensiven Robe folgen die eines feinen Bouquets, zwischen Ausbau und sehr reifen roten Früchten. Die Früchte nehmen kandierte Akzente in einem vollen und kräftigen Mund an, der etwas Zeit braucht, um sich zu verfeinern.

Über die Domain :

Ehemaliges Waisenhaus und Weingut, das 1872 von den Franziskanerinnen auf dem Plateau von Portets angelegt wurde. Im Jahr 1985 beauftragte der Orden den Agraringenieur Jean-Ralph de Butler mit der Modernisierung des Weinguts und übergab es ihm schließlich 2008. Arnaud de Butler übernahm das Weingut 1999. Der Cru umfasst 28 ha auf Graves Garonnaises.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein :

Intensive Fruchtigkeit von dunklen Beeren, getönt von Holznoten, Leder und Tabak, in einem geraden und festen Mund mit einem frischen und langen Abgang mit besonders feinen Tanninen. Ein klassischer, harmonischer und angenehmer Wein.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Ohne mit diesem Weingut vertraut zu sein, steht dieser gut gemachte 2011er bei Verkostungen ganz oben auf der Liste. Er wurde in einem feinen, fruchtigen Stil hergestellt und weist Noten von Tabak, Schwarzkirsche, Pflaume und Sojabohnen auf. Er hat eine dunkelrubinrote Farbe, einen mittleren Körper ohne jegliche Härte und einen fleischigen Mund. Obwohl er nicht sehr komplex ist, ist dies ein bemerkenswerter Graves, der in den nächsten 7 bis 8 Jahren getrunken werden sollte.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Arnaud de Butler, der 28 ha Weinberge leitet, von denen ein Großteil auf einer der schönsten Graves-Hügellagen von Portets liegt, hat diesen Cru des Graves in rund 15 Jahren zu einer der Referenzen der Appellation gemacht. Im Jahr 2008 begann er mit einem umfassenden Programm zur Umstrukturierung der Weinberge, wobei er auf den schönsten Kuppen seines Besitzes vor allem Cabernet Sauvignon anbaute. Eine kluge Entscheidung, wie die Bedeutung dieser Rebsorte für die Qualität der letzten Assemblages (insbesondere des 2014er, der im Laufe des Jahres erhältlich sein wird) zeigt. Seine Weine sind in den letzten zehn Jahren stark gewachsen und durchsetzungsfähig. Die Weine haben an Weichheit und Fruchtausdruck gewonnen, aber auch an Eleganz, sowohl bei den weißen als auch bei den roten Weinen. Die oftmals korpulenten Rotweine sind nur in den ersten drei bis vier Jahren in der Flasche besser, in den konzentriertesten Jahrgängen sogar erst nach zehn Jahren.

Wine Spectator