Dieser weiße Graves, der überwiegend aus Sauvignon besteht und zu gleichen Teilen mit Sémillon und Muscadelle ergänzt wird, bietet eine ausdrucksstarke Nase mit zarten Zitrusaromen und blumigen Noten. Eine schöne geschmackliche Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Frische auf einer Grundlage von kandierten Zitrusfrüchten. Der salzige Abgang macht Lust auf mehr!
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Auge
Helles Gold
Nase
Intensive Zitrusaromen mit zarten blumigen Noten
Mund
Frische und Rundheit. Noten von kandierten Zitrusfrüchten. Salzigkeit im Abgang.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Doraden-Carpaccio, Ceviche, Ziegenkäse (trocken oder frisch)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieser 1977 durch den Zusammenschluss mehrerer kleiner Weingüter entstandene Cru aus Graves wurde 1997 von Isabelle und Grégoire Gabin gekauft, die ihn umstrukturierten und vergrößerten und sein Weinsortiment erweiterten. Heute umfasst er 20 Hektar.