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Les Clauzots blanc est un Graves intense d’agrumes, de pêche blanche, de buis. Un vin complexe en bouche, révélant des notes de fruits de la passion, de pamplemousse, d'abricot. Une touche de minéralité vient compléter ce joli blanc riche et puissant... A découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Château Les Clauzots
Millésime
2010
Appellation
Graves
Région
Bordeaux
Cépages
60% Sauvignon, 40% Sémilion
Terroirs
Graves sableuses
Viticulture
Enherbement naturel, 1 rang sur deux
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation alcoolique à 18°C en cuves inox thermo-régulées. Séjour sur lies fines de 5 semaines
Élevage
4 mois en cuves inox thermorégulées
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
robe or pâle à reflets verts
Nez
intense d’agrumes, pêche blanche, de buis
Bouche
complexe, révélant des notes de fruits de la passion, pamplemousse, abricot. Une touche de minéralité vient compléter ce vin riche et puissant
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster sur des fruits de mer, des poissons en sauce, des viandes blanches... <br/>