Anmerkungen: Guide Hachette 2**(Bemerkenswerter Wein), Bettane & Desseauve 14,5/20.
"Sehr gefällig und sehr elegant mit seiner reifen und intensiv fruchtigen Nase, seinem fleischigen, aromatischen und sehr frischen Gaumen." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Ein Wein, der sich im Laufe der Zeit entwickelt, ein sehr "Graves"-Rotwein
Merkmale
Weingut
Château Tourte des Graves
Jahrgang
2008
Bezeichnung
Graves
Region
Bordeaux
Rebsorten
66% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Terroirs
Tiefe Graves auf lehmigem Untergrund, 66 % Merlot, 24 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc
Weinbau
traditionell
Weinlese
manuell
Weinbereitung
20-25-tägige Maischegärung unter Temperaturkontrolle
Reifung
15 Monate in Eichenfässern (50 % neu)
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
intensive, dunkle Farbe
Nase
fruchtig, frisch und aromatisch
Mund
der Wein entwickelt sich mit der Zeit mit mehr Präsenz und Geschmack im Abgang als im Auftakt. Gute, geschmackvolle Länge. Sehr "Graves"
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages... <br/>
Château Tourte des Graves
Graves
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN CLAUDE D. Veröffentlicht am 03/12/2013
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