Anmerkungen: Robert Parker 88/100, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15,5/20.
"Eine köstliche Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, dieses Château übertrifft weiterhin seinen bescheidenen Stammbaum. Die Ausgabe 2007 enthüllt dichte Noten von schwarzen Kirschen und Himbeeren, vermischt mit einem Hauch von Schlammboden. Rund, großzügig und mittelkräftig, mit seidigen Tanninen und geringer Säure" (Wine Advocate - Robert Parker) . Trinkfertig!
Merkmale
Weingut
Château Belle-Vue
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Haut-Médoc
Region
Bordeaux
Rebsorten
50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Noir, 20% Petit Verdot 20%
Terroirs
Tiefe grobe Kieselsteine
Weinbau
durchdachter Anbau
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Lange Maischegärung: durchschnittlich 35 Tage, Temperatur zwischen 25 und 28°c gehalten, malolaktische Gärung in neuen Fässern für 20% der Ernte
Reifung
12 bis 16 Monate in neuen Barriques (40%) und 1 Wein (60%) in Hölzern, die aufgrund ihrer sehr feinen Körnung und ihrer Herkunft (Tronçais, Allier, Loches) ausgewählt wurden.
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
intensiv, ein schönes Rubinrot
Nase
prägt unauslöschlich einen Duft von Lilien und Aronstab, kleiner Wildkirsche, exotischen Gewürzen und angedeuteter Röstung ein
Mund
fleischige Tanninstruktur, dicht, cremig, ohne Unebenheiten oder Rustikalität
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des volailles, des gibiers, des fromages...<br/>
Schloss Belle-Vue
Haut-Médoc
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Seit einigen Jahren hat sich dieser kleine Cru im Süden des Médoc als sicherer Wert etabliert. Die Weine sind hier schon seit einigen Jahrgängen von makelloser Regelmäßigkeit. Eine Besonderheit ist, dass der Rebsortenbestand stark von Petit Verdot geprägt ist, eine Rebsorte, die übrigens eine originelle Cuvée hervorbringt. Die hier erzeugten Weine haben ein sehr interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis und gehören in jeden Weinkeller eines Weinliebhabers.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Seit einigen Jahren hat sich dieser kleine Cru im Süden des Médoc als sicherer Wert etabliert. Die Weine sind hier schon seit einigen Jahrgängen von makelloser Regelmäßigkeit. Eine Besonderheit ist, dass der Rebsortenbestand stark von Petit Verdot geprägt ist, eine Rebsorte, die übrigens eine originelle Cuvée hervorbringt. Die hier erzeugten Weine haben ein sehr interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis und gehören in jeden Weinkeller eines Weinliebhabers.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN FRANCOIS B. Veröffentlicht am 27/01/2015
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE W. Veröffentlicht am 17/10/2014
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Bewertung und Meinung von M. XAVIER C. Veröffentlicht am 01/10/2014
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