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Château Cantemerle 2016 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Behalten

Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5
3.6/5 (14 Kunden)

17/20

Bettane & Desseauve

-

89/100

Robert Parker

-

95/100

Wine Enthusiast

-

17/20

RVF

"Ein weiterer sehr erfolgreicher Jahrgang dieses Weingut. Die Struktur dieses Weins ist so fein, dass man eher die Brombeernoten als die Tannine bemerkt, dank dieser präzisen Säure wie eine Naht, die einen Mund ganz aus Spitze bietet". (Wine Enthusiast) Ein Eindruck von Charme und Zartheit in einem subtilen Register von reifen Früchten, frischem Holz und Tabak, das mit der Zeit immer besser werden wird. Eine herausragende Cuvée in diesem großartigen Jahrgang 2016! - Lieferung in einer Holzkiste bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais)

Merkmale

Weingut

Château Cantemerle

Cuvée

Grand Cru Classé

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Haut-Médoc

Region

Bordeaux

Rebsorten

64% Cabernet Sauvignon, 27% merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit verdot

Terroirs

Quartäre Kiese und Silices

Weinbau

Guyot-Schnitt, doppelter Médocaine-Schnitt, Entblätterung nach dem Fruchtansatz, manuelles Ausdünnen am Ende der Véraison

Weinlese

Manuell mit selektiver Sortierung im Weinberg

Weinbereitung

Vollständiges Abbeeren, Mazeration 28 bis 30 Tage, Gärung 6 bis 8 Tage bei 26-28°C

Reifung

12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 40% neu

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Subtile Nase mit eleganten und raffinierten Fruchtaromen (Himbeere, schwarze Johannisbeere).

Mund

Kräftiger und zugleich eleganter Auftakt, die Aromen bedecken den ganzen Gaumen mit den üblichen Düften des Jahrgangs: Tabak, schwarze Johannisbeere, Holz, Nelken, typisch für einen sehr reifen Cabernet, in einem subtilen Register, das sich mit der Zeit durchsetzen wird. Sehr weiche Tannine, die sich im Abgang bis zum Finale verflüchtigen.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Vor dem Servieren dekantieren

Trinken ab

2019

Produktion

40 000

Wache

Wird sich aufgrund der Natur dieses großen Jahrgangs 2016 im Keller viele Jahre lang gut entwickeln.

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Kalbsbraten mit Pfifferlingen, gegrilltem rotem Fleisch...

Schloss Cantemerle

Weitere Informationen über Château Cantemerle

Haut-Médoc

Weitere Informationen über Haut-Médoc

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 17/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Viel Frische und Finesse, fast blumig, was in 2016 selten ist, lang, subtil, sehr typisch für den südlichen Medoc.

Über Weingut :

Wie seine Nachbarn im Sektor Ludon-Macau hat auch Cantemerle unter den Unwettern der Jahre 2017 und 2018 gelitten, was seine großartige qualitative Entwicklung ein wenig unterbrach. Ein Grund mehr, auf die vorherigen Jahre zu vertrauen, die die ganze Finesse zeigen, zu der dieses riesige Terroir von 90 Hektar fähig ist. Die Preise bleiben erschwinglich und der Cru ist 2019 in guter Form. Die Ankunft einer neuen Direktorin, Laure Canu, läutet einen neuen Zyklus für das Weingut ein.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Intensiv und komplex mit schönen Noten von roten Früchten und Vanille, das Bouquet ist ebenso elegant wie die rubinrote Robe. Im Auftakt ehrlich und geschmeidig, steigt der Gaumen dann an, um einen imposanten, fleischigen Körper zu entwickeln, der von feinen, samtigen Tanninen und einem geschickt dosierten Holzton gestützt wird.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2018) 89/100 (Sehr guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der purpurviolette Cantemerle 2016 bietet Noten von weichen Pflaumen, schwarzen Kirschen und Maulbeeren mit einem leichten Hintergrund, der Erde und Lorbeerblätter vermischt. Der mittelkräftige Geschmack bietet genau die richtige Mischung aus Frucht und angenehm samtigen Tanninen und endet mit einem vegetabilen Abgang.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2020) 17/20 + Coup de Cœur (Grand vin)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Der 2016er wird etwas enger. Die Energie am Gaumen ist da, mit Stoff, Nachhaltigkeit und einer saftigen Seite. Geben wir ihm Zeit, sich zu entfalten.

Über Weingut :

Philippe Dambrine hat die Leitung dieses klassischen Weinguts im Médoc gerade an Laure Canu übergeben. Cantemerle hat schon immer elegante und leicht verdauliche Weine hervorgebracht, doch die Weine, die in den letzten zehn Jahren produziert wurden, verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Definition und positionieren ihn eindeutig als eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse im gesamten Médoc. Die Arbeit im Weinberg und die Entscheidungen, die in den letzten Jahren bei der Weinbereitung und der Zusammenstellung der Weine getroffen wurden, zahlen sich aus. Man sollte davon profitieren, zumal das Lagerungspotenzial bemerkenswert ist, wie wir uns oft überzeugen können.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2017) 95/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein :

Ein weiterer sehr erfolgreicher Jahrgang dieses Weingut. Die Struktur dieses Weins ist so fein, dass man eher die Brombeernoten als die Tannine bemerkt, dank dieser präzisen Säure, die wie eine Naht wirkt und einen spitzenmäßigen Gaumen bietet.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5Bewerteter Wein 3.6/5

3.6/5

auf 14 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE C. Veröffentlicht am 04/03/2019

Bei den vielen bereits verkosteten Jahrgängen habe ich keinen Zweifel an diesem guten Jahrgang, den ich in zwei oder drei Jahren teilen werde

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE R. Veröffentlicht am 26/07/2022

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. TIM C. Veröffentlicht am 04/04/2022

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Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

Bewertung und Meinung von M. XAVIER D. Veröffentlicht am 01/01/2022

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PATRICK C. Veröffentlicht am 14/07/2021

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. GILBERT D. Veröffentlicht am 23/06/2021

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. CLAUDE D. Veröffentlicht am 21/04/2021

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE C. Veröffentlicht am 18/11/2020

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 10/10/2020

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. BERNARD M. Veröffentlicht am 11/08/2020

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Hintergrund

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