Château Cantemerle 2010 - Grand Cru Classé
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Anmerkungen: Robert Parker 94+/100, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, Guide hachette 1*(Sehr gelungener Wein).
"Dies ist der schönste Cantemerle, der mir in meiner beruflichen Laufbahn bei der Verkostung junger Jahrgänge begegnet ist. Wunderschönes tiefes Rubinrot / Purpurrot, mit einer schönen Nase von Frühlingsblumen durchsetzt mit Himbeeren und duftenden Noten von Kornblumen, zeigt er eine Art frischen Charakter. Breit, reich und intensiv im Mund, der Wein hat viele Tannine, aber sie sind weich und gut integriert. Alles ist in diesem schönen, mittelkräftigen Wein sanft miteinander verwoben, was auf ein gewaltiges Potenzial in seiner Entwicklung hindeutet. Dies ist wirklich ein bedeutender Wein des Jahrgangs, sogar besser als das, was ich von ihm im Fass erwartet hatte." (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin •
Merkmale
Weingut
Château Cantemerle
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Haut-Médoc
Region
Bordeaux
Rebsorten
52% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Terroirs
Kies und Siliziumdioxid aus dem Quartär
Weinbau
Vollständiges Abbeeren, Entblätterung, die nach dem Fruchtansatz Seite für Seite durchgeführt wird
Weinlese
manuell
Weinbereitung
6-8 Tage Gärung bei 26-28°C, 28-30 Tage Mazeration
Reifung
12 Monate in Fässern aus französischer Eiche, von denen 50% neu sind
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
sehr dunkles Kleid
Nase
die Aromen entfalten sich beim Schwenken: Gewürze, Tabak, schwarze Johannisbeere, Pflaume
Mund
komplexer, konzentrierter Wein, langer Abgang mit einem nicht enden wollenden Finale
Servieren
in einer Karaffe bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2040
Produktion
400.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur une cuisine légère, des volailles, un plateau de fromages...<br/>
Schloss Cantemerle
Haut-Médoc
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Wie seine Nachbarn im Sektor Ludon-Macau hat auch Cantemerle unter den Unwettern der Jahre 2017 und 2018 gelitten, was seine großartige qualitative Entwicklung ein wenig unterbrach. Ein Grund mehr, auf die vorherigen Jahre zu vertrauen, die die ganze Finesse zeigen, zu der dieses riesige Terroir von 90 Hektar fähig ist. Die Preise bleiben erschwinglich und der Cru ist 2019 in guter Form. Die Ankunft einer neuen Direktorin, Laure Canu, läutet einen neuen Zyklus für das Weingut ein.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Intensiv und komplex mit schönen Noten von roten Früchten und Vanille, das Bouquet ist ebenso elegant wie die rubinrote Robe. Im Auftakt ehrlich und geschmeidig, steigt der Gaumen dann an, um einen imposanten, fleischigen Körper zu entwickeln, der von feinen, samtigen Tanninen und einem geschickt dosierten Holzton gestützt wird.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Philippe Dambrine hat die Leitung dieses klassischen Weinguts im Médoc gerade an Laure Canu übergeben. Cantemerle hat schon immer elegante und leicht verdauliche Weine hervorgebracht, doch die Weine, die in den letzten zehn Jahren produziert wurden, verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Definition und positionieren ihn eindeutig als eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse im gesamten Médoc. Die Arbeit im Weinberg und die Entscheidungen, die in den letzten Jahren bei der Weinbereitung und der Zusammenstellung der Weine getroffen wurden, zahlen sich aus. Man sollte davon profitieren, zumal das Lagerungspotenzial bemerkenswert ist, wie wir uns oft überzeugen können.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.7/5
über 6 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN BAPTISTE T. Veröffentlicht am 20.09.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn YANN H. Veröffentlicht am 10.12.2014
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn RICCI A. Veröffentlicht am 01/12/2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn DAVID R. Veröffentlicht am 30.11.2014
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN PIERRE O. Veröffentlicht am 03/11/2013
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Anmerkung und Meinung von Herrn W M. Veröffentlicht am 23/02/2013
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