1jour1vin

Château Bellevue de Tayac 2005

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Anmerkung : Robert Parker 88-90/100 ,Jean-Marc Quarin 15,5-16/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
"Der Wein ist unbestreitbar vielversprechend" (Guide Bettane & Desseauve). Jean-Luc Thunevins Akquisition von 2004. Das Château Bellevue de Tayac von 2005 ist ein sehr schöner, konzentrierter Margaux,
der sowohl Dichte als auch eine schöne Frische aufweist. Mit intensiven Noten von geröstetem Brot und sehr reifen schwarzen Johannisbeeren ist dies ein Wein, der die Liebhaber der Appellation zweifellos begeistern wird!

Merkmale

Weingut

Château Bellevue de Tayac

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Margaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Terroirs

Schotterhalde über Lehm

Weinbau

traditionell und modern: doppelter Guyotschnitt, Entlaubung, Heben, Entblättern, grüne Weinlese

Weinlese

100% manuell

Weinbereitung

Vinifizierung in Edelstahltanks für Merlots und Cabernets, und in integralen Barriques für Petits Verdots

Reifung

100% neue Barriques

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

tiefschwarze Robe

Nase

intensiv nach geröstetem Brot, sehr reifen schwarzen Johannisbeeren, sehr cremig...

Mund

Sehr schöner Wein, der sowohl Dichte als auch eine sehr angenehme frische Dimension aufweist. Er ist dicht, aber nicht schwer. Schöne Länge mit fleischigen und reifen Tanninen.

Servieren

17-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2011

Trinken vor

2020

Produktion

etwa 700 Kisten

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur un navarin d'agneau, une palombe r&ocirc;tie, un magret de canard, un foie gras chaud au raisins... <br/>

Schloss Bellevue de Tayac

Weitere Informationen über Château Bellevue de Tayac

Margaux

Weitere Informationen über Margaux

Expertenmeinungen

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über die Domain :

"Jean-Luc Thunevin aus Bordeaux tat sich mit Jean-Roget Calvet zusammen und kaufte 20 Hektar Weinberge, die hauptsächlich auf den schwarzen Schieferböden von Maury lagen; 2001 war ihr erster Jahrgang. Das Weingut umfasst mittlerweile gut 60 Hektar. Sie wenden Methoden an, die bereits im Bordelais verwendet werden, passen sich aber an die Rebsorten und das Klima im Roussillon an.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2013) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

(Valandreaux) " Nur wenige Schlösser können sich rühmen, so kontrovers diskutiert zu werden. Der kometenhafte Erfolg von Valandraud, das Anfang der 1990er Jahre von Jean-Luc Thunevin gegründet wurde, ärgert ebenso wie er fasziniert. Wie konnten sich die Weine dieses geschichtslosen Weinguts, das aus einem Hektar Weinbergen in Saint-Emilion aus dem Nichts aufgebaut wurde, in weniger als zwei Jahrzehnten so durchsetzen, dass sie heute zu den teuersten und begehrtesten in Bordeaux zählen? Die Persönlichkeit des Besitzers, sein Talent als Weinverkoster, Weinbereiter und sein ausgeprägter Geschäftssinn liefern einen großen Teil der Antwort. Man sollte jedoch den Inhalt der Flasche nicht vernachlässigen: Valandraud, ein exotischer und sinnlicher Wein bei seiner Geburt, entwickelt sich ebenfalls sehr gut. Obwohl Valandraud die Bewegung der Garagenweine anführte, gehört er heute jedoch nicht mehr dazu. Mit seinen 10 Hektar, die in der Gemeinde Saint-Etienne-de-Lisse liegen, übertrifft er viele andere Weingüter der Region. Die Methoden haben sich jedoch nicht geändert, der Weinberg ist nach wie vor einer der bestgepflegten in ganz Bordeaux und der Wein profitiert weiterhin von Jean-Luc Thunevins Know-how."

Kundenmeinung

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