Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2018

Name: Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2018
Brand: Château Méric
Rating: 4.2 (8 reviews)

Médoc|Rotwein

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.2/5 (8 Kunden)

91/100

James Suckling

90/100

Decanter

Cabernet Sauvignon

Feinschmecker

gesellig

Cru Bourgeois

"Ein außergewöhnlicher Jahrgang"

"Frische Johannisbeeren und Johannisbeerblätter in der Nase. Auch Austernschale und Waldboden. Er ist mittelkräftig mit festen, eleganten Tanninen. Noten von Bitterschokolade und Fleisch auf einem strengen Abgang. [...] Warten Sie bis 2023, damit der Wein weicher wird und sich zusammensetzt." (James Suckling 2021). Ein außergewöhnlicher Jahrgang für diesen Médoc Cru Bourgeois, der von Feinschmeckerei und Geselligkeit geprägt ist!

Merkmale

Weingut

Château Méric

Cuvée

Cru Bourgeois

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Médoc

Region

Bordeaux

Rebsorten

52 % Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 14% Petit Verdot

Terroirs

Sandig-kiesige Böden auf 15 bis 30 cm / Unterboden: Graves garonnaises

Weinbau

Raisonné zertifiziert HVE

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 28/30°C, kontrollierte Extraktion unter Berücksichtigung der Frucht und der Materie, Mazeration unter Trester nach der alkoholischen Gärung, Maischegärung zwischen 3 und 4 Wochen, malolaktische Gärung unter Holz

Reifung

18 Monate in Stücken aus französischer Eiche

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Farbe voller vielversprechender Glanzlichter

Nase

Sehr offen, sehr intensive Kirschnoten, knackige und saftige rote Frucht nach Wunsch

Mund

Der Auftakt ist vollmundig, geschmeidig und rund, mollig wie Kirschen im Hochsommer. Die Mitte des Mundes ist voluminös und ebenfalls sehr fruchtig und reliefartig. Der Abgang ist sehr aromatisch und bleibt lange im Mund.

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher belüften oder bei neueren Jahrgängen in eine Karaffe abfüllen

Trinken vor

2029

Wache

8 bis 10 Jahre

Essens-/Weinpaare

Passt zu feinem rotem Fleisch, Entenconfit, markanten Käsesorten

Schloss Meric

Weitere Informationen über Château Méric

Médoc

Weitere Informationen über Médoc

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Kleines Weingut an der Spitze des Médoc, auf einer kiesigen Kuppe gelegen. Rebsorten überwiegend Cabernet, aber mit einem hohen Anteil an Petit Verdot. Der Wein profitiert von einer klassischen Weinbereitung und einem klassischen Ausbau und ist von großer Finesse.

Decanter

Bewerteter Wein 90/100

Domaine noté Recommandé

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recommended

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2021) 91/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein :

Frische Johannisbeere und Johannisbeerblatt in der Nase. Auch Austernschale und Waldboden. Er ist mittelkräftig mit festen, eleganten Tanninen. Noten von Bitterschokolade und Fleisch auf einem strengen Abgang. [...] . Warten Sie bis 2023, damit der Wein weicher wird und sich sammelt.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.2/5

von 8 Meinungen