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Bewertung: Gewinner des Cups der Crus Bourgeois 2012, Decanter 15,5/20 3***, Jancis Robinson 16/20, Le Figaro 15/20.
Der Cru Bourgeois Château Poitevin ist der große Wein, er repräsentiert das Médoc mit seinem Charakter, seiner Tradition und der Leidenschaft des Winzers. Ein Lagerwein par excellence.
Merkmale
Weingut
Château Poitevin
Cuvée
Cru Bourgeois
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Médoc
Region
Bordeaux
Rebsorten
55% Merlot, 40% Cabernet, 5% Petit Verdot
Terroirs
Grave Girondine, tonhaltig
Weinbau
Begrünung in allen Reihen, um den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln zu begrenzen, durchdachte Bekämpfung
Weinbereitung
Mazeration bei niedriger Temperatur, temperaturgesteuerte Gärung, lange Maischegärung
Reifung
14 Monate in Barriques (30 % neues Holz)
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe
Nase
schöne Nase, fleischig, viel Frucht
Mund
auf roten Früchten, mit einem reichen Finale
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages...<br/>