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Bewertung: Guide Hachette 1*(Sehr gelungener Wein)
Dieser Montagne Saint-Emilion, der vorwiegend aus Merlot besteht und 24 Monate im Tank ausgebaut wurde, ist äußerst ausdrucksstark und intensiv und setzt köstliche Düfte von roten Früchten, Cassis und Kirsche frei. Ein charmanter Wein, den Sie zum Beispiel zu gebratenem Fleisch oder Soßen genießen können...
Merkmale
Weingut
Château La Chapelle
Jahrgang
2006
Bezeichnung
Montagne-Saint-Emilion
Region
Bordeaux
Rebsorten
90% Merlot, 10% Cabernet sauvignon
Terroirs
Lehm-Kalkstein
Reifung
in Zementtanks und Barriquefässern
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe mit ziegelroten Reflexen
Nase
hochgradig expressiv und intensiv, der Düfte von roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und Kirsche freisetzt
Mund
weiche Tannine vermischt mit Aromen von Leder und Steinobst und bietet einen warmen und langen Abgang auf Lakritze
Servieren
in einer Karaffe bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Trinken vor
2014
Essens-/Weinpaare
Un vin de charme à déguster avec des charcuteries ou une escalope de veau à la Basquaise<br/>