Montagne-Saint-Emilion

3.7/5Siehe die 77 Meinungen

Der Montagne Saint Emilion ist ein vornehmer Wein von roter Farbe. Er besitzt sehr verführerische Attribute.

Der Wein Montagne Saint Emilion hat eine rubinrote Farbe mit verschiedenen dunklen Schattierungen.

Der vornehme Charakter des Eau-de-vie montagne-saint-émilion wird durch seine Aromen bestätigt. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein Duft, der hauptsächlich aus roten Früchten, Kirsche, Unterholz, Paprika, Brombeere, Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Lakritze besteht. Es ist sogar möglich, überraschende Düfte von kandierten Früchten zu erkennen, wie die Noten von geröstetem Kaffee und Schokolade, die vom Unterholzausbau geerbt wurden.

Es handelt sich um einen rassigen, eleganten, körperreichen, warmen, großzügigen und vollmundigen Wein, ebenso wie der Château La Chapelle oder der Château Gachon.

Wenn Sie glauben, dass dies die einzigen Geschmacksrichtungen sind, die Sie mit dem Berg Saint Émilion erleben werden, dann täuschen Sie sich. Im weiteren Verlauf werden Sie von seinen kräftigen, reifen Tanninen überrumpelt werden. Auch die Abgangsnoten zeichnen sich durch seine Frische, seine fruchtige Betonung und seine Langlebigkeit aus. Das haben Sie zweifellos verstanden. Der Vin montagne saint Émilion ist ein Jahrgang, den Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten.

Die Herkunft des Weins Montagne Saint Emilion

Römische Denkmäler und Überreste zeugen von einer reichen Vergangenheit und einem alten Weinbau rund um Saint-Emilion. Da die barbarischen Invasionen diesen auf Eis legten, dauerte es bis zum Mittelalter, bis der Weinanbau wieder florierte. Das Weinbaugebiet Montagne-Saint-Émilion besitzt seit einem Dekret vom 14. November 1936 eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung (Appellation d'Origine Contrôlée). Die Appellation Montagne-Saint-Émilion umfasst das Gebiet der Gemeinde Montagne und der Weiler Parsac und Saint-Georges. Die 1.450 Hektar Weinberge der Appellation Montagne-Saint-Émilion ermöglichen eine jährliche Weinproduktion von fast 70.000 Hektolitern.

Im Norden, Nordosten des Hügels von Saint-Emilion besteht das Gebiet der Weine Montagne-Saint-Emilion hauptsächlich aus kalkhaltigem oder ton- und kalkhaltigem Boden. Einige Bereiche sind jedoch kiesig oder sandig. Das Ganze ruht auf einer dicken, porösen Schicht aus Kalkstein mit Asterien (Mikrofossilien von Schalentieren aus der Sekundärzeit). Während der sommerlichen Trockenheit versorgt dieser Kalkstein den Boden durch Kapillarwirkung mit Wasser. Die Weinberge von Montagne-Saint-Émilion profitieren von einem gemäßigten ozeanischen Klima mit regelmäßigen Niederschlägen und viel Sonnenschein und Sommerhitze. Die "Indian Summers" ermöglichen eine gute Reifung der Trauben.

Die Zusammensetzung der Montagne-Saint-Émilion-Weine erfolgt hauptsächlich aus Merlot und Cabernet Franc, die 60 % bzw. 30 % der Rebsorten ausmachen. Die Weine von Montagne-Saint-Emilion haben intensive Aromen von roten Früchten, Unterholz, Kirschen, aber auch von Paprika, Brombeeren und Lakritze. Am Gaumen sind sie vollmundig, warm, ausgewogen und haben einen schönen Körper. Es sind kraftvolle, rassige, großzügige und stets distinguierte Weine wie das Château Gachon oder das Château La Chapelle.

Wie wird der Bergwein saint emilion gewonnen?

Der Breuvage montagne saint émilion ist das wichtigste Weinprodukt dieser Gemeinde in Frankreich. Er wird auf kalkhaltigem oder ton- und kalkhaltigem Boden angebaut. Bei Trockenheit versorgt der Kalkstein den Boden durch Kapillarwirkung mit Wasser. In der übrigen Zeit profitiert der Weinberg Montagne-Saint-Émilionne von einem gemäßigten ozeanischen Klima mit regelmäßigen Niederschlägen und einer optimalen Sonneneinstrahlung.

Dies begünstigt eine gute Reifung der Trauben. In der Regel wird der Verschnitt von montagne-saint-émilions-Weinen aus Merlot und Cabernet Franc hergestellt, die 60 % bzw. 30 % der Rebsorten ausmachen. Das Getränk wird dann auf natürliche Weise gealtert, bis es die Konsistenz, die Aromen und den Geschmack aufweist, die alle Sinne verwöhnen.

Merkmale

Hier sind die Eigenschaften dieses Weins:

Farbe: rot

Aussehen: rubinrote Robe mit dunklen Schattierungen

Aromen: Intensiver Duftcocktail aus roten Beeren, Unterholz, schwarzer Johannisbeere, Leder, Pflaume, Kirsche, Brombeere, Lakritze und Paprika

Geschmack: komplex fruchtig, würzig, frisch, elegant, körperreich, kräftig, anhaltend mit einer unglaublichen Tanninstruktur

Ideale Serviertemperatur: 15 bis 17°C

Aufbewahrungspotenzial: 5 bis 10 Jahre

Bodenart: Lehm-Kalkstein.

Fläche des Weinbergs: 1.490 ha

Weitere Informationen auf der Website von Montagne-Saint-Emilion

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Château Grand Moulin Macquin - Montagne-Saint-Emilion 2019

Montagne-Saint-Emilion|Rotwein

4/5 (2 Meinung)

fruchtig

elegant

Feinschmecker

rotes Fleisch

rechtes Ufer

Top-Fall

"Top affaire de la Rive Droite!"

Der Château Grand Moulin Macquin ist ein perfektes Beispiel dafür, dass die Appellation Montagne-Saint-Émilion voller Nuggets zu zarten Preisen steckt. Dieser Genusswein hat einen großzügigen, knackigen und eleganten Stil. Er ist schnell zugänglich und kann sowohl Ihre täglichen als auch Ihre geselligen Mahlzeiten begleiten. Ein Top-Schnäppchen in einem besonders gelungenen Jahrgang!

Château Grand Moulin Macquin - Montagne-Saint-Emilion 2019

Dame de Boüard Montagne Saint-Emilion 2018 - Second Vin

Montagne-Saint-Emilion|Rotwein

92/100 James Suckling

90-91/100 Vert de Vin

90/100 Yves Beck

90/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

90/100 Wine Enthusiast

fruchtig

Komplex

zugänglich

rotes Fleisch

Entenconfit

Zweitwein

"Die Exzellenz eines Familienwissens!"

" Ein köstlicher, saftiger Rotwein mit dem Charakter von Pflaumen, Schokolade und Haselnüssen sowie Walnüssen. Er ist vollmundig mit reifen Tanninen, die sich am Gaumen entfalten. Langer und geschmackvoller Abgang". (James Suckling 2021) - Ein einladender und zugänglicher Zweitwein der berühmten Familie de Boüard!

Dame de Boüard Montagne Saint-Emilion 2018 - Zweitwein

Château La Couronne - Réserve 2011

Montagne-Saint-Emilion|Rotwein

3.9/5 (20 Meinung)

2*Coup de Coeur Hachette

"Dieser Wein ist das Ergebnis einer Arbeit im Weinkeller (lange Maischegärung, Mikro-Sauerstoffzufuhr), die auf eine starke Extraktion abzielt. Er ist von schönstem dunklem Purpurrot und zeigt sich schon beim Riechen intensiv, mit einer starken Präsenz von roten und schwarzen Früchten (Himbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere) auf einem diskreten Holzhintergrund. Auf einen vollen und kompakten Auftakt, der von festen und dichten Tanninen getragen wird, folgt eine zartere und geschmeidigere Mitte des Mundes, Signatur eines Merlots, der eine schöne Reife erreicht hat." (Le Guide Hachette des Vins 2015)

Château Plaisance 2009

Montagne-Saint-Emilion|Rotwein

3.4/5 (5 Meinung)

86/100 Wine Spectator

Dieser Montagne Saint-Emilion hat eine schöne, intensive und tiefe rubinrote Farbe und ein Bukett mit komplexen Noten von roten Früchten, Kräuterakzenten und einer schönen Schokoladennuance. Am Gaumen ist er gleichzeitig strukturiert und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang... Genießen Sie ihn jetzt zum Beispiel zu Wildschweinragout!

Château Gachon - Cuvée Les Petits Rangas 2008

Montagne-Saint-Emilion|Rotwein

4/5 (1 Meinung)

Gaël und Gérard Arpin, die in Pomerol das Château Franc Maillet besitzen, wachen auch über die Geschicke des Château Gachon, das diese Cuvée Les Petits Rangas produziert, benannt nach einer Parzelle, die nach Süden/Südost ausgerichtet ist und auf einem überwiegend silikatisch-tonhaltigen Terroir liegt. Ein sehr angenehmer, charmanter Wein mit einer schönen, konzentrierten Materie, die sich auf der Feinheit ausdrückt. Eine Flasche mit schöner Rechnung!

Château Gachon - Cuvée Les Petits Rangas 2008

Château La Chapelle 2006

Montagne-Saint-Emilion|Rotwein

Bewertung: Guide Hachette 1*(Sehr gelungener Wein)
Dieser Montagne Saint-Emilion, der vorwiegend aus Merlot besteht und 24 Monate im Tank ausgebaut wurde, ist äußerst ausdrucksstark und intensiv und setzt köstliche Düfte von roten Früchten, Cassis und Kirsche frei. Ein charmanter Wein, den Sie zum Beispiel zu gebratenem Fleisch oder Soßen genießen können...

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