Château Haut-Batailley Pauillac 2018 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Die Familie Cazes ist nun Eigentümer dieses Weinbergs, der aus einer Teilung des Château Batailley hervorgegangen ist. Man erkennt die Weinberge an dem malerischen, sogenannten Aspic-Turm, der sich in ihrer Mitte erhebt, und an der weinroten Farbe des Weinkellers. Der Wein erzeugte unter Borie einen eleganten und relativ weichen Pauillac. Er scheint an Körper und Intensität gewonnen zu haben, ohne seine Finesse zu verlieren.

Decanter

Über den Wein :

Ein vollmundiger und muskulöser Wein. Er zeigt eine klassische Pauillac-Signatur mit der ganzen Bandbreite an Aromen von Bleistiftmine, Zigarrenkiste, Holzrauch und blumigen Aromen. Er ist von sehr guter Qualität, saftig und saftig und verfügt über ein Lagerpotenzial. Er hat sich im Laufe der Reifung gut integriert. 2026 - 2038

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Dieser gut konstruierte Wein präsentiert sich elegant und intensiv in einer tiefen roten Robe und entfaltet ein frisches, fruchtiges, würziges und schokoladiges Bouquet. Ein aromatischer Ausdruck, der sich in einem vollen, warmen und kräftigen Mund fortsetzt, der von festen und dichten Tanninen getragen wird, mit einem willkommenen Hauch von Frische im Abgang. 2025 - 2032

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Für diesen Cru, der lange Zeit von François-Xavier Borie (Grand-Puy-Lacoste) in Pacht geführt wurde, wird eine neue Geschichte geschrieben. 2017 wurde er an die Familie Cazes verkauft. Die technischen Anlagen sind auf dem neuesten Stand, die Qualität der Weine ist beständig. Seine stilistische Entwicklung muss in den kommenden Jahrgängen beobachtet werden, aber wir hegen keine Bedenken, dass die neuen Besitzer ihn noch weiter nach vorne bringen können.

Wine Spectator

Über den Wein :

Saftig, frisch und schön kompakt, mit Aromen von Pflaumen und gut eingeweichten schwarzen Johannisbeeren. Subtile Noten von Bohnenkraut, Tabak und Zedernholz machen sich im Abgang bemerkbar, mit einem letzten duftenden und anhaltenden Hauch von schwarzem Tee. Cabernet Sauvignon und Merlot. Am besten von 2024 bis 2038.

James Suckling

Über den Wein :

Ich kann mich nicht an einen Haut-Batailley erinnern, der so tanninhaltig war, dennoch sind die Tannine schmackhaft und sehr reif, von großer Schönheit und Reinheit. Der Wein ist vollmundig, die Tannine sind kauzig und der Abgang ist lang und intensiv.

Vert de Vin

Über den Wein :

Die Nase ist elegant, frisch, schön rassig und bietet eine gewisse Intensität. Man findet Noten von strahlenden schwarzen Kirschen, strahlenden Brombeeren und etwas leichteren Heidelbeeren in Verbindung mit Himbeeren sowie Spitzen von hellem Tabak, Lakritze, blauen Beeren, feinen Spitzen von Sternanis und einem sehr diskreten Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist er fruchtig, mineralisch, schön ausgewogen, ganz elegant und bietet Frische, eine schöne Definition, Finesse und eine fast luftige Annäherung. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von fleischiger/pulpiger Brombeere, fleischiger schwarzer Johannisbeere und etwas blauen Beeren, gepaart mit einem Hauch von Himbeere, fleischiger Pflaume, Veilchen, Tabak, Muskat, einer subtilen Spur Kardamon, Jod und einem sehr diskreten Hauch von Pfeffer. Die Tannine sind elegant und gut geführt. Eine gute Länge. Ein sehr diskreter Hauch von Karamellisierung im Abgang/im Nachklang.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein :

Dunkel, groß und kühn, mit knackigen Schichten von Cabernet Sauvignon. Auch Bitterschokolade, Espresso, Zigarrenumblatt und Kräuter sind zu finden. Vollmundig, tanninhaltig und konzentriert, der Wein ist reich, saftig, kauzig und lang. Der Abgang bietet weite Wellen von süßen und säuerlichen roten Beeren, Kakao, pfeffrigen Gewürzen und Kräutern. Der Wein ist eine Mischung aus 59% Cabernet Sauvignon und 41% Merlot.