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Die 1933 gegründete Genossenschaftskellerei von Pauillac, La Rose Pauillac, ist das Ergebnis eines Zusammenschlusses von etwa dreißig Winzern, die einen gemeinsamen Willen teilen: einen großen Pauillac zu produzieren.
In den 60er Jahren hatten sich fast alle kleinen Weinbaubetriebe Pauillacs diesem schönen Arbeitsinstrument angeschlossen, dessen Ruf weit über die Grenzen hinausging. Heute werden rund 20 Hektar Weinberge für die Produktion der Weine von La Rose Pauillac bewirtschaftet. Einige der kleinsten Parzellen sind von den Parzellen der prestigeträchtigen Grands Crus Classés umgeben.
Die Ernte von La Rose Pauillac wird nach Rebsorten und Parzellen selektiert und dann in einer Reihe deutlich unterschiedlicher Weine zusammengestellt, um allen Umständen gerecht zu werden...
"Die Genossenschaftskellerei von Pauillac bietet mit dieser Cuvée eine Mischung aus drei Dritteln Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot an. Harmonisch am Gaumen, besitzt neben einem ausgewogenen Holzton auch Boden und Länge, es wird interessant sein, ihn ein wenig reifen zu lassen." (Der Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)