"Echos Bouquet entfaltet sich langsam. Er braucht Luft, um seine Ausdrucksformen zur Geltung zu bringen. Filigrane Noten von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund hat der Wein Körper und wird von leicht körnigen Tanninen gut gestützt. Wie in der Nase ist deraromatische Ausdruck eher diskret, kommt aber im Abgang zum Vorschein. Ein Wein, dem man Zeit geben muss, um sich zu entfalten. rassig, schöne Spannung weiche Tannine, langer Abgang". (Yves Beck 2019)
Merkmale
Weingut
Château Lynch-Bages
Cuvée
Echo de Lynch-Bages
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Pauillac
Region
Bordeaux
Rebsorten
74% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 2% Cabernet Franc
Terroirs
Myenischer Gunzkies auf Lehmsockel
Weinbau
Traditionell
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell, Maischegärung in Tanks und Barriques
Reifung
18 Monate in Eichenfässern, davon 75% neu
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende Robe mit hübschen granatroten, violetten Reflexen
Nase
Expressives Gourmet-Bouquet
Mund
Noten von frischen roten Früchten (Johannisbeere und Himbeere) sind vorhanden. Der Wein ist rund und elegant mit einer säuerlichen Note im Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2020
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Zu Osso Bucco, Paella oder Cassoulet mit Entenconfit genießen
Château Lynch-Bages
Pauillac
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2019) 92/100
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Große Farbe, bemerkenswerte Konstitution, Geschmack nach Lakritze und reifen Trauben, feste, aber cremige Tannine, ein echter Pauillac.
Über Weingut :
Dieser wegen seiner Opulenz und Beständigkeit weltberühmte fünfte Cru Classé von Pauillac befindet sich seit den 1930er Jahren im Besitz der Familie Cazes und hat seit der Übernahme der Leitung durch Jean-Michel Cazes im Jahr 1973 einen hohen Bekanntheitsgrad erlangt. Nach der erfolgreichen Übergabe von Jean-Michel an seinen Sohn Jean-Charles hat der Cru in den letzten Jahrgängen sein ganzes Temperament und seine Gesundheit bewahrt, seine Tiefe beibehalten und an tanninhaltiger Präzision gewonnen. Das Château produziert einen zunehmend stilvollen trockenen weißen Bordeaux, aber wir erwarten noch einen präziseren Wein für die zweite Selektion, Echo. Ein neuer Gärkeller ist im Bau und verspricht, monumental zu werden, denn man muss sich in einem Universum mit starker Konkurrenz behaupten!
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2018) 91/100
Über den Wein :
Eng und hell, nicht so saftig wie Lacoste Borie oder sogar Ormes, aber sehr gut. Gut gemacht!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Der Name dieses Cru verbindet den Namen der irischen Händler, die ihn im 18. Jahrhundert besaßen, mit dem Namen eines Weilers am südlichen Rand von Pauillac. Sein Erfolg ist seit den 1930er Jahren das Ergebnis der kontinuierlichen Arbeit von drei Generationen von Cazes: Jean-Charles, André und Jean-Michel. Der Anteil von Letzterem, der die Leitung an seinen Sohn Jean-Charles übergeben hat, ist von entscheidender Bedeutung. Sein Erfolg hängt mit der Qualität der Weine zusammen, die aus einem großen Weinberg von 100 ha hervorgegangen sind, und auch mit einer echten Entwicklungsstrategie, die einen Weinhandel und touristische Infrastrukturen (Hotel-Restaurant, Geschäfte) einschließt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über Weingut :
Jean-Charles Cazes ist nun für die Leitung dieses prestigeträchtigen Weinguts in Pauillac verantwortlich. Sein Vater Jean-Michel, eine außergewöhnliche Persönlichkeit aus dem Médoc, unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine und Architekt des Ruhms dieses fünften Cru, ist jedoch nie weit entfernt. Das prächtige Familiengut, das hervorragend auf dem Plateau von Bages gelegen ist, hat seit den frühen 1970er Jahren eine beeindruckende Reihe von Weinen ohne jegliche Schwachstelle hervorgebracht und seinen reichen, verführerischen und sofort zugänglichen Stil durchgesetzt, der gleichzeitig in der Lage ist, anmutig zu reifen. Mit einem spektakulären, brandneuen und hochmodernen Weinkeller auf dem neuesten Stand der Technik ist der Cru mehr denn je auf dem richtigen Weg, und seine Beliebtheit bei vielen Weinliebhabern ist nur der gerechte Lohn dafür.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2020) 93/100
Über den Wein :
Ein saftiger Rotwein mit Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von frischen Kräutern. Mittlerer Körper. Leicht samtig mit einem schönen fruchtigen Charakter im Abgang.
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Führer 2018) 93/100
Über den Wein :
Saftig, fruchtig, rassig, schöne Spannung weiche Tannine, langer Abgang.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2019) 89/100
Über den Wein :
Saftig, fruchtigDas Bouquet von Echo entfaltet sich langsam. Er braucht Luft, um seine Ausdrucksformen zur Geltung zu bringen. Filigrane Noten von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund hat der Wein Körper und wird von leicht körnigen Tanninen gut gestützt. Wie in der Nase ist der aromatische Ausdruck eher diskret, kommt aber im Abgang zum Vorschein. Ein Wein, dem man Zeit geben muss, um sich zu entfalten. rassig, schöne Spannung weiche Tannine, langer Abgang.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Bewerteter Wein (Führer 2018) 90/100
Über den Wein :
Aromen von saftigen schwarzen Johannisbeeren noch verbessert mit Noten von Zedernholz und Tabak. Es gibt Tiefe in der Mitte des Mundes und einen saftigen Abgang von schwarzen Johannisbeeren. Er ist perfekt zum Trinken, während man auf die Ankunft seines großen Bruders Château Lynch Bages wartet.
Kundenmeinung
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