Dieser Pauillac in einem sonnigen Jahrgang 2003 ist in der Nase von schönen Aromen reifer roter Früchte geprägt, die an Kirschen erinnern, leicht kirschig, mit einem subtilen Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz. Der Tanninauftakt ist präzise und ohne jegliche Aggressivität, gut verschmolzen. Angenehm im Mund, man findet diese Finesse des Holzes und die Rundheit der Frucht wieder, ein klassischer, eleganter, frischer Wein mit guter Haltbarkeit. Trinkfertig!
Merkmale
Weingut
Château Lynch-Bages
Jahrgang
2003
Bezeichnung
Pauillac
Region
Bordeaux
Rebsorten
70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc
Terroirs
Graves garonnaises
Weinbau
traditioneller, durchdachter Weinbau
Weinlese
manuell
Weinbereitung
traditionell und gepflegt
Reifung
in Eichenfässern für 15 Monate
Verkostung & Kombinationen
Auge
rote Farbe mit Sauerkirschenreflexen
Nase
geprägt von Aromen reifer roter Früchte, an Kirschen erinnernd, leicht kirschig, gutes Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz
Mund
Präziser Tanninauftritt ohne jegliche Aggressivität, gut geschmolzen. Angenehm im Mund, man findet diese Finesse des Holzes und diese runde Frucht wieder, ein klassischer, eleganter, charmanter Wein.
Servieren
bei 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
à déguster sur un gigot d'agneau, des viandes rouges, des gibiers...<br/>
Château Lynch-Bages
Pauillac
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Dieser wegen seiner Opulenz und Beständigkeit weltberühmte fünfte Cru Classé von Pauillac befindet sich seit den 1930er Jahren im Besitz der Familie Cazes und hat seit der Übernahme der Leitung durch Jean-Michel Cazes im Jahr 1973 einen hohen Bekanntheitsgrad erlangt. Nach der erfolgreichen Übergabe von Jean-Michel an seinen Sohn Jean-Charles hat der Cru in den letzten Jahrgängen sein ganzes Temperament und seine Gesundheit bewahrt, seine Tiefe beibehalten und an tanninhaltiger Präzision gewonnen. Das Château produziert einen zunehmend stilvollen trockenen weißen Bordeaux, aber wir erwarten noch einen präziseren Wein für die zweite Selektion, Echo. Ein neuer Gärkeller ist im Bau und verspricht, monumental zu werden, denn man muss sich in einem Universum mit starker Konkurrenz behaupten!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der Name dieses Cru verbindet den Namen der irischen Händler, die ihn im 18. Jahrhundert besaßen, mit dem Namen eines Weilers am südlichen Rand von Pauillac. Sein Erfolg ist seit den 1930er Jahren das Ergebnis der kontinuierlichen Arbeit von drei Generationen von Cazes: Jean-Charles, André und Jean-Michel. Der Anteil von Letzterem, der die Leitung an seinen Sohn Jean-Charles übergeben hat, ist von entscheidender Bedeutung. Sein Erfolg hängt mit der Qualität der Weine zusammen, die aus einem großen Weinberg von 100 ha hervorgegangen sind, und auch mit einer echten Entwicklungsstrategie, die einen Weinhandel und touristische Infrastrukturen (Hotel-Restaurant, Geschäfte) einschließt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Jean-Charles Cazes ist nun für die Leitung dieses prestigeträchtigen Weinguts in Pauillac verantwortlich. Sein Vater Jean-Michel, eine außergewöhnliche Persönlichkeit aus dem Médoc, unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine und Architekt des Ruhms dieses fünften Cru, ist jedoch nie weit entfernt. Das prächtige Familiengut, das hervorragend auf dem Plateau von Bages gelegen ist, hat seit den frühen 1970er Jahren eine beeindruckende Reihe von Weinen ohne jegliche Schwachstelle hervorgebracht und seinen reichen, verführerischen und sofort zugänglichen Stil durchgesetzt, der gleichzeitig in der Lage ist, anmutig zu reifen. Mit einem spektakulären, brandneuen und hochmodernen Weinkeller auf dem neuesten Stand der Technik ist der Cru mehr denn je auf dem richtigen Weg, und seine Beliebtheit bei vielen Weinliebhabern ist nur der gerechte Lohn dafür.
Kundenmeinung
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