Château Mouton Rothschild Pauillac 2020 - 1er Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Philippine de Rothschild hinterließ ihren Kindern ein Weingut in Topform, das in den Händen eines tadellosen technischen Teams liegt. Ursprünglich hieß das Anwesen Brane-Mouton und wurde 1853 zu Mouton-Rothschild, als Baron Nathaniel de Rothschild es erwarb. Sein Urenkel Philippe übernahm 1922 das Weingut und begann mit der Vermarktung in Flaschen. Das privilegierte Terroir von Mouton und seine sehr alten Rebstöcke, die in den letzten Jahrgängen dank der Gunst des Klimas und der Hilfe eines 2013 eingeführten prächtigen Weinkellers veredelt wurden, bringen vielleicht den formal perfektesten Wein des Médoc hervor. Dies wird ihn jedoch nicht daran hindern, sich als großer Jahrgang zu schließen, bevor er einen glorreichen Höhepunkt erreicht, der vorhergesagt wird. Der Zweitwein Petit-Mouton ähnelt dem großen wie ein kleiner Bruder und der Weißwein Silberflügel wird nach und nach zu einem der vollkommensten Weine des Médoc.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Ch. Mouton Rothschild wurde 1853 von der Familie Rothschild erworben und ist stark mit der Persönlichkeit von Baron Philippe verbunden. Er übernahm 1922 die Leitung des Weinguts und verhalf ihm durch Modernisierung (insbesondere durch den Bau des berühmten "Grand Chai") zu neuem Ruhm. Diese Arbeit führte 1973 zur Revision der Klassifizierung von 1855 und dem Aufstieg von Mouton zum 1ercru classé. Baron Philippe machte das Weingut auch zum Grundstock eines kleinen Imperiums, das weitere Weinberge und ein Handelshaus umfasste. Er spielte auch eine wichtige Rolle in der Geschichte des Weins, da er einer der ersten war, der ab 1926 die Flaschenabfüllung auf dem Schloss praktizierte und seine Etiketten von Künstlern illustrieren ließ. Ab 1988 setzte seine Tochter Philippine, die 2014 verstarb, sein Werk fort. Ihre Kinder, Camille und Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild, traten die Nachfolge an. Philippe Dhalluin ist seit 2003 der Direktor. Er verfügt über 84 Hektar Weinberge, die größtenteils auf dem Plateau de Mouton, einer Kuppe aus tiefem Kies, liegen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Mouton Rothschild 2020 ist ein ergreifender Wein, bei dem ich es sofort bereute, ihn nicht als Primeurwein gekauft zu haben, als er in meinem Glas landete. Er bietet komplexe Aromen von schwarzer Johannisbeere mit Minze, Bleistiftspänen, lehmiger Erde, Zigarrendeckblatt, Espressoröstung und Veilchen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, breit und gestuft, mit einer gewaltigen Konzentration, wunderbar raffinierten Tanninen und einem langen, durchdringenden Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 12,8 % machen ihn seine aufkommende Komplexität, sein unbeschreibliches Gefühl der Fülle und seine exquisite Ausgewogenheit zur Wahl von Puristen unter dem Trio der Jahrgänge 2018, 2019 und 2020. In diesem Jahrgang waren die Partien, die in die Assemblage eingingen, größtenteils auf die Graves-Terroirs beschränkt, die das Herzstück von Mouton darstellen. Dies war der erste Jahrgang unter der Aufsicht des neuen technischen Direktors von Mouton, Jean-Emmanuel Danjoy, und er begann mit einem Paukenschlag. 2030-2070

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Mouton 2020 bestätigt ohne jeden Zweifel seine Veranlagung zum Zeitpunkt der Primeurverkostungen. Der sehr gut abgestimmte Wein setzt seine Kraft, aber auch seinen Glanz und seine Raffinesse durch. Im Mund entfaltet er Wellen von frischen Früchten, die von der leicht minzigen Frische seiner Tannine getragen werden.

Über die Domain :

Philippe Sereys de Rothschild ist seit 2014 Präsident dieses emblematischen Familienbesitzes in Pauillac. Der stets flammende Wein, der natürlich großzügige Rauchnoten verströmt, ist besser aufgestellt als je zuvor. Während Mouton Mitte der 1990er Jahre eine Flaute erlebte, wurde er Anfang der 2000er Jahre glänzend wieder auf Kurs gebracht. Seitdem folgt eine Reihe grandioser Jahrgänge, die die Legende des einzigen Cru Classé von 1855 weiterschreiben, der aufgestiegen ist: Von einem zweiten wurde er 1973 folgerichtig zum ersten. Als Architekt der Erneuerung des Cru hat Philippe Dhalluin die Leitung des Weinguts an ein solides Duo aus Ariane Khaida (Generaldirektorin) und Jean-Emmanuel Danjoy (technische Leitung) übergeben. Mouton, der seit 2013 über einen neuen Weinkeller verfügt, entwickelt sich an der Spitze. Besonders hervorzuheben sind die Fortschritte beim Weißwein, der klarer und präziser als je zuvor ist.

James Suckling

Über den Wein :

Die Reinheit von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Crème de Cassis und Blumen. Subtile Noten von grüner Minze. Eisen. Blutorange. Halbkräftig, mit einem kompakten Mund, wie ein Zylinder aus perfekt reifen Früchten und feinen Tanninen. Eine Million Schichten von engkörnigen Tanninen. Er breitet sich immer weiter aus. Eine solche Frische und Schwerelosigkeit. Ätherisch. Ein neuer Klassizismus. Eine moderne Version des 1986ers. 12,79 % Alkohol. 84 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot, 2 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot. Nach 2030 zu trinken, aber es ist schwer, ihn nicht schon jetzt zu trinken.

Le Figaro vins

Über den Wein :

Eine ernste, berauschende Nase mit einem ernsten Register, dunklen Farben und Noten von schwarzer Lakritze. Einfach grandios. Am Gaumen eine allmähliche Explosion von reinen, reifen, seidigen Früchten. Der aristokratische Mund hat eine fesselnde Bitterkeit, die diesem Premier Cru Komplexität verleiht. Das ist es, was ihn von seinem (ausgezeichneten) kleinen Bruder unterscheidet und uns daran erinnert, warum er König bleibt. Ein salziger und verlockender Nachklang. Ein Wein, den man vor Freude fallen lassen kann. 2032-2062

Vert de Vin

Über den Wein :

Die Nase ist frisch, elegant und delikat und bietet Kraft (in Subtilität), Reichtum (in Delikatesse/Finesse), eine diskrete inhaltliche Seite, Komplexität und eine schöne breite Aromenpalette. Es finden sich Noten von leuchtender schwarzer Johannisbeere, leuchtender Johannisbeere und etwas leichter saftiger/herber Heidelbeere in Verbindung mit einem Hauch fleischiger Gariguette-Erdbeere sowie feinen Lilienspitzen, grünem Kardamon, diskreten Spitzen von frischem blonden Tabak und subtilen Colaspitzen. Am Gaumen ist er fruchtig und bietet Saftigkeit, Frische, eine schöne Definition, Feinschmeckerei, ein Säuregerüst, Sanftheit, eine kleine Seite von Fruchtfleisch, Harmonie, ein seidenes Quadrat, ein Gerüst/Struktur, eine schöne Schmackhaftigkeit, Mineralität sowie einen schönen luftigen Charakter und Subtilität. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von leuchtender Johannisbeere, saftiger Kirsche und etwas saurer Pflaume, gepaart mit frischer Brombeere, frischen Blumen, rassiger Mineralität, diskreten Gewürzspitzen, Cola, Kirschblüten, frischem Kies, Kardamon und diskreten Muskatspitzen. Die Tannine sind fein, elegant, zart und präzise. Zarter Kauknochen und ein sehr diskreter Hauch von Bourbon-Vanille im Abgang/Persistenz.