Château Mouton Rothschild Pauillac 2020 - 1er Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Philippine de Rothschild hinterließ ihren Kindern ein Weingut in bester Verfassung, das von einem tadellosen Team geführt wurde. Ursprünglich hieß es Brane-Mouton, wurde aber 1853, als Baron Nathaniel de Rothschild es erwarb, in Mouton-Rothschild umbenannt. Sein Urenkel Philippe übernahm es 1922 und begann mit dem Verkauf in Flaschen. Das privilegierte Terroir von Mouton und seine sehr alten Reben, die dank des günstigen Klimas und eines 2013 eingerichteten prächtigen Weinkellers in den letzten Jahrgängen zu neuer Blüte gelangten, bringen vielleicht den formal perfektesten Wein des Médoc hervor. Das hindert ihn jedoch nicht daran, sich in einem großen Jahrgang zu verschließen, bevor er einen Höhepunkt erreicht, der als glorreich vorhergesagt wird. Der Zweitwein Petit Mouton ähnelt dem Grand wie ein kleiner Bruder, und der Weißwein, Aile d'Argent, entwickelt sich allmählich zu einem der vollendetsten Weine des Médoc.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Das 1853 von der Familie Rothschild erworbene Weingut Ch. Mouton Rothschild ist eng mit der Persönlichkeit des Barons Philippe verbunden. Als er 1922 die Leitung des Weinguts übernahm, verlieh er ihm durch Modernisierungen (insbesondere durch den Bau des berühmten „Grand Chai”) neuen Glanz – eine Arbeit, die 1973 zur Überarbeitung der Klassifizierung von 1855 und zum Aufstieg von Mouton in den Rang eines 1er Cru Classé führte. Baron Philippe machte das Weingut auch zur Grundlage eines kleinen Imperiums, das weitere Weinberge und ein Handelshaus umfasste. Er spielte auch eine wichtige Rolle in der Geschichte des Weins, da er als einer der ersten bereits 1926 mit der Abfüllung im Château begann und seine Etiketten von Künstlern illustrieren ließ. Ab 1988 führte seine Tochter Philippine, die 2014 verstorben ist, sein Werk fort. Ihre Kinder Camille und Philippe Sereys de Rothschild sowie Julien de Beaumarchais de Rothschild traten ihre Nachfolge an. Philippe Dhalluin ist seit 2003 Direktor. Ihm stehen ein 84 Hektar großer Weinberg, der größtenteils auf einem sehr tiefen Kieshügel namens „Plateau de Mouton” liegt, und ein brandneuer Gärkeller zur Verfügung, der 2013 fertiggestellt wurde.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Mouton Rothschild 2020 ist ein beeindruckender Wein, den ich sofort bereut habe, nicht als Primeur gekauft zu haben, sobald er in meinem Glas landete. Er bietet komplexe Aromen von minziger Cassis, Bleistiftspänen, Lehm, Zigarrenkappe, geröstetem Espresso und Veilchen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, breit und vielschichtig, mit einer beeindruckenden Konzentration, wunderschön raffinierten Tanninen und einem langen, eindringlichen Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 12,8 % ist er aufgrund seiner sich entwickelnden Komplexität, seiner unbeschreiblichen Fülle und seiner exquisiten Ausgewogenheit die erste Wahl für Puristen unter den Jahrgängen 2018, 2019 und 2020. In diesem Jahrgang stammten die für die Assemblage verwendeten Partien größtenteils aus den Kiesböden, die das Herzstück von Mouton bilden, was bedeutet, dass es etwas weniger für alle gibt. Es war der erste Jahrgang unter der Leitung des neuen technischen Direktors von Mouton, Jean-Emmanuel Danjoy, und er hat einen fulminanten Start hingelegt. 2030-2070

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Mouton 2020 bestätigt zweifellos seine Eigenschaften bei den Primeur-Verkostungen. Der sehr ausgewogene Wein besticht durch seine Kraft, aber auch durch seine Brillanz und Raffinesse. Am Gaumen entfaltet er Wellen von frischen Früchten, getragen von der leicht minzigen Frische seiner Tannine.

Über das Weingut:

Philippe Sereys de Rothschild leitet seit 2014 dieses symbolträchtige Familienweingut in Pauillac. Der Wein, der nach wie vor extravagant ist und von Natur aus großzügige Rauchnoten verströmt, ist besser denn je. Nachdem Mouton Mitte der 1990er Jahre eine Schwächephase durchlief, gelang ihm Anfang der 2000er Jahre ein brillanter Neustart. Seitdem folgt eine Reihe grandioser Jahrgänge, die die Legende des einzigen Cru Classé von 1855 weiter schreiben, der 1973 von der zweiten in die erste Klasse aufgestiegen ist. Philippe Dhalluin, der die Erneuerung des Weinguts vorangetrieben hat, hat die Leitung des Weinguts an ein starkes Duo aus Ariane Khaida (Geschäftsführerin) und Jean-Emmanuel Danjoy (technischer Leiter) übergeben. Mouton, das seit 2013 über einen neuen Weinkeller verfügt, entwickelt sich an der Spitze weiter. Bemerkenswert sind die Fortschritte beim Weißwein, der klarer und präziser denn je ist.

James Suckling

Über den Wein:

Die Reinheit von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Crème de Cassis und Blumen. Dezente Noten von grüner Minze. Eisen. Blutorange. Mittelkräftig, mit einem kompakten Gaumen, wie ein Zylinder aus perfekt gereiften Früchten und feinen Tanninen. Eine Million Schichten dicht gekörnter Tannine. Er breitet sich endlos aus. Eine solche Frische und Leichtigkeit. Ätherisch. Neuer Klassizismus. Eine moderne Version des 1986er. 12,79 % Alkohol. 84 % Cabernet Sauvignon, 13 % Merlot, 2 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot. Trinkbar nach 2030, aber es fällt schwer, ihn nicht schon jetzt zu trinken.

Le Figaro vins

Über den Wein:

Eine ernsthafte, berauschende Nase mit tiefen Tönen und dunklen Farben, unterlegt mit Noten von schwarzer Lakritze. Einfach grandios. Am Gaumen eine allmähliche Explosion von reinen, perfekt gereiften, seidigen Früchten. Der aristokratische Geschmack hat eine fesselnde Bitterkeit, die diesem Premier Cru Komplexität verleiht. Das unterscheidet ihn von seinem (ausgezeichneten) kleinen Bruder und erinnert uns daran, warum er der König bleibt. Ein salziger und verlockender Abgang. Ein Wein, der vor Genuss umfällt. 2032-2062

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist frisch, elegant, delikat und bietet Kraft (in ihrer Subtilität), Reichhaltigkeit (in ihrer Delikatesse/Finesse), eine diskrete Zurückhaltung, Komplexität und eine schöne, breite Aromenpalette. Man findet Noten von strahlender Cassis, strahlender Johannisbeere und etwas weniger von saftiger/säuerlicher Heidelbeere, verbunden mit einem Hauch von fleischiger Gariguette-Erdbeere sowie feinen Noten von Lilie, grünem Kardamom, dezenten Noten von frischem hellem Tabak und subtilen Noten von Cola. Am Gaumen ist er fruchtig und bietet Saftigkeit, Frische, eine schöne Definition, Üppigkeit, eine säuerliche Struktur, Geschmeidigkeit, eine leicht fleischige, harmonische Note, ein Stück Seide, Struktur, eine schöne Würze, Mineralität sowie einen schönen luftigen Charakter und Subtilität. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von strahlenden Johannisbeeren, saftigen Kirschen und etwas säuerlichen/saftigen Pflaumen, verbunden mit einem Hauch von frischen/saftigen Brombeeren sowie Noten von frischen Blumen, rassiger Mineralität, dezenten Gewürznoten, Cola, Kirschblüten, frischer Kies, Kardamom und dezenten Noten von Muskatnuss. Die Tannine sind fein, elegant, delikat und präzise. Eine zarte Konsistenz und eine sehr dezente Note von Bourbon-Vanille im Abgang/Nachhall.