1jour1vin

Château Pichon Baron Pauillac 2014 - Grand Cru Classé (Magnum)

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

96/100

Jean-Marc Quarin

-

96/100

RVF

-

95/100

Anthocyanes - Yohan Castaing

-

95/100

James Suckling

-

95/100

Le Figaro

-

94/100

Yves Beck

Intensität
tief
Grand Cru Classé
magnum
großer Name

"Seit letztem Jahr ist dieser Wein verhält sich bewundernswert. Große, für den Médoc typische Nase. Ein Hauch von Tinte und Rauch. Am Gaumen tief und dicht, mit positiver Strenge. Wird verschmelzen. Liebhaber von Kraft können ihn probieren. Für die Samtigkeit muss man noch warten". (Jean-Marc Quarin 2021) - Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 1 Magnumflasche dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais).

Merkmale

Weingut

Château Pichon-Longueville Baron

Cuvée

2nd Grand Cru Classé (Magnum)

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Pauillac

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

Terroirs

Grobe Kieselsteine und Sand

Weinbau

Traditionell

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell

Reifung

18 Monate in Barriques, davon 80% neu

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive, tiefe, purpurrote, fast schwarze Robe

Nase

Ausdrucksstarkes Bouquet, bietet eine große aromatische Palette (schwarze Früchte, Heidelbeeren, Gewürze), die Nase ist elegant und subtil

Mund

Sanfter und präziser Auftakt. Im Mund lässt der Wein ein sehr gut integriertes Holz erkennen, die Tannine werden von einer reifen und köstlichen Fruchtigkeit getragen. Der Abgang ist rassig, komplex und präzise

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2020

Trinken vor

2040

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Zu einer gebratenen Lammkeule, einem Milchlamm oder auch einer Käseauswahl zu genießen

Château Pichon-Longueville Baron

Weitere Informationen über Château Pichon-Longueville Baron

Pauillac

Weitere Informationen über Pauillac

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Der große Wein des Weinguts wird direkt gegenüber von Château Latour produziert, auf perfekt drainiertem Kies, der vom Mikroklima der Ufer der Gironde profitiert. Pichon besitzt die Kraft und Stärke der größten Medocs in einem sehr reinen Stil, über den Jean-René Matignon, einer der erfahrensten technischen Direktoren des Bordelais, liebevoll wacht. Alle jüngeren Jahrgänge sind bemerkenswert, mit demselben klassischen Charakter, der mit dem dominanten Cabernet Sauvignon und den mineralischen und graphischen Noten des Terroirs verbunden ist. Der Zweitwein, Tourelles, hat große Fortschritte gemacht, aber neu ist ein weiterer Wein, Griffons, aus dem Jahr 2012, der von den jungen Reben der großen Terroirs stammt und sehr erfolgreich ist.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Der ursprüngliche Weinberg wurde im 17. Jahrhundert von Jacques de Pichon, Baron de Longueville, angelegt. Im Jahr 1850 wurde das Weingut in zwei Teile geteilt und ging zum Teil an Raoul de Pichon-Longueville (der andere Teil wurde zu Pichon Comtesse), der dort das heutige Schloss errichten ließ. Das von Azay-le-Rideau inspirierte Gebäude steht im Kontrast zu den horizontalen Linien des Weinkellers, der nach der Übernahme des Weinguts durch Axa Millésimes im Jahr 1987 gebaut wurde. Der Versicherer führte dort unter der Leitung von Jean-Michel Cazes, dann von Christian Seely und Jean-René Matignon, der die technische Leitung innehatte, umfangreiche Renovierungsarbeiten durch. Seit 2001 wurde die Selektionspolitik intensiviert: Nur noch 40 ha der 73 ha dieses außergewöhnlichen Terroirs aus schönem Garonnaise-Kies, das unmittelbar an Latour angrenzt, werden für den Grand Vin verwendet.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2018) 96/100

Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein :

Hier ist er wieder einmal auf dem Gipfel, mit einer Materie, einer Dichte und einer Tiefe, die über die Norm hinausgehen. Ein vibrierender und furchtbar lang anhaltender Wein. Ein Muss des Jahrgangs!

Über die Domain :

Dieser sehr schöne Second Cru Classé hat eine Reihe von erstaunlichen Weinen hervorgebracht und ist in der Médoc-Hierarchie ganz oben angesiedelt. Von der Route des Châteaux aus ist es unmöglich, den prächtigen Wohnsitz von "Pichon Baron" zu übersehen, der in weniger als zwei Jahrzehnten von Grund auf renoviert wurde. Das Team um Christian Seely leistet beispielhafte Arbeit, die Pichon Baron an die Spitze der Crus des Médoc bringt. Die Weinbereitungsanlagen und der Ausbaukeller sowie die Weinberge, die weitgehend neu bepflanzt wurden, haben es ihm ermöglicht, in den letzten Jahrgängen ein historisches Qualitätsniveau zu erreichen. Der Zweitwein heißt nunmehr Les Griffons de Pichon Baron, während Les Tourelles zu einer Nebenmarke mit eigenem Weinberg geworden ist.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2017) 95/100

Über den Wein :

Ein intensives Bukett. Dies ist ein reicher, tanninhaltiger Wein. Wenn er über den Gaumen fließt, wird er zunehmend lieblicher und komplexer. Es handelt sich um einen konzentrierten und langen Wein, der Geduld erfordert, aber reich belohnen dürfte.

Le Figaro Weine

Le Figaro vins

Bewerteter Wein (Guide 2015) 95/100

Über den Wein :

Aus dem Herzen der alten Rebstöcke gewonnen, die Farbe ist schwarz. Der Wein ist dicht, dicht, etwas samtig, der Merlot rundet die Mitte des Mundes ab, die Tannine sind fein, lang, rassig, eine tolle Mitte des Mundes. Schöner Hintergrund. 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100

Über den Wein :

Das Bouquet ist stark vom Terroir von Pauillac inspiriert, mit Noten von Graphit und Zedernholz. Einladende Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Eukalyptus und ein wenig Lakritz. Am Gaumen sind die Tannine seidig und perfekt eingebunden. Sie bieten dem gesamten Gaumen eine hervorragende Unterstützung. Ich bin überrascht, wie zugänglich der Pichon Baron 2014 im Moment ist, aber er hat nicht weniger Reserven!

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Bewerteter Wein (Führer 2021) 96/100

Über den Wein :

Seit letztem Jahr verhält sich dieser Wein bewundernswert. Große, für den Médoc typische Nase. Ein Hauch von Tinte und Rauch. Am Gaumen tief und dicht, mit positiver Strenge. Er wird verschmelzen. Liebhaber von Kraft können ihn probieren. Für die Samtigkeit muss man noch warten.

Anthocyane - Yohan Castaing

Anthocyanes - Yohan Castaing

Bewerteter Wein (Guide 2016) 95/100

Über den Wein :

Sehr schöne köstliche und frische Nase, delikat und fruchtig mit eleganten Blumennoten. Im Mund geradlinig, etwas festere Tannine als in den vorherigen Jahrgängen mit einem sehr angenehmen blumigen Finale. Ein schöner, identitätsstiftender Wein. Geben wir ihm Zeit, sich zu entfalten.

Kundenmeinung

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Hintergrund

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