Château Pichon Baron Pauillac 2020 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Der große Wein des Weinguts wird direkt gegenüber von Château Latour produziert, auf perfekt drainiertem Kies, der vom Mikroklima der Ufer der Gironde profitiert. Pichon besitzt die Kraft und Stärke der größten Medocs in einem sehr reinen Stil, über den Jean-René Matignon, einer der erfahrensten technischen Direktoren des Bordelais, liebevoll wacht. Alle jüngeren Jahrgänge sind bemerkenswert, mit demselben klassischen Charakter, der mit dem dominanten Cabernet Sauvignon und den mineralischen und graphischen Noten des Terroirs verbunden ist. Der Zweitwein, Tourelles, hat große Fortschritte gemacht, aber neu ist ein weiterer Wein, Griffons, aus dem Jahr 2012, der von den jungen Reben der großen Terroirs stammt und sehr erfolgreich ist.

Decanter

Über den Wein :

Süß und zart aromatisch, aber auch reich, voll von Kaffee, Mokka, dunkler Schokolade, Karamell und Heilkräutern - Minze und Anis - mit einer Kombination aus roten, blauen und schwarzen Beeren. Der Mund ist von großer Dichte und Gewicht, wirklich sehr tanninhaltig, aber breit mit einem luftigen Effekt, der ihn überhaupt nicht schwer wirken lässt, mit einer strahlenden Saftigkeit und einer sehr großen Länge. Die Tannine bilden den ersten Eindruck mit einer samtigen Textur und einer kreidigen Mineralität, aber sie sind klar und die Frucht hat eine kristalline Reinheit, die einen eleganten und direkten Gesamteindruck vermittelt. Großzügig, elegant und raffiniert, aber er hat noch nicht sein bestes Niveau erreicht. 2029 - 2058

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Der ursprüngliche Weinberg wurde im 17. Jahrhundert von Jacques de Pichon, Baron de Longueville, angelegt. Im Jahr 1850 wurde das Weingut in zwei Teile geteilt und ging zum Teil an Raoul de Pichon-Longueville (der andere Teil wurde zu Pichon Comtesse), der dort das heutige Schloss errichten ließ. Das von Azay-le-Rideau inspirierte Gebäude steht im Kontrast zu den horizontalen Linien des Weinkellers, der nach der Übernahme des Weinguts durch Axa Millésimes im Jahr 1987 gebaut wurde. Der Versicherer führte dort unter der Leitung von Jean-Michel Cazes, dann von Christian Seely und Jean-René Matignon, der die technische Leitung innehatte, umfangreiche Renovierungsarbeiten durch. Seit 2001 wurde die Selektionspolitik intensiviert: Nur noch 40 ha der 73 ha dieses außergewöhnlichen Terroirs aus schönem Garonnaise-Kies, das unmittelbar an Latour angrenzt, werden für den Grand Vin genutzt.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Dieser sehr schöne Second Cru Classé hat eine Reihe von erstaunlichen Weinen hervorgebracht und ist in der Médoc-Hierarchie ganz oben angesiedelt. Von der Route des Châteaux aus ist es unmöglich, den prächtigen Wohnsitz von "Pichon Baron" zu übersehen, der in weniger als zwei Jahrzehnten von Grund auf renoviert wurde. Das Team um Christian Seely leistet beispielhafte Arbeit, die Pichon Baron an die Spitze der Crus des Médoc bringt. Die Weinbereitungsanlagen und der Ausbaukeller sowie die Weinberge, die weitgehend neu bepflanzt wurden, haben es ihm ermöglicht, in den letzten Jahrgängen ein historisches Qualitätsniveau zu erreichen. Der Zweitwein heißt nunmehr Les Griffons de Pichon Baron, während Les Tourelles zu einer Nebenmarke mit eigenem Weinberg geworden ist.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Mit einer Farbintensität, die der Intensität des Geschmacks und der Empfindung entspricht, überzieht dieser Wein Ihren Gaumen mit seinen vielen Schichten reicher, dunkler, tiefer, schwarzer und dunkelroter Früchte, die mit Rauch, Tabak, kubanischen Zigarren, Gewürzen, dunkler Schokolade und brennender Eichenholzglut verbunden sind. Dieser unglaubliche Wein ist perfekt zwischen Kraft und Intensität ausbalanciert, mit einem fast endlosen, makellosen, königlichen und raffinierten Abgang. Es handelt sich eindeutig um einen der größten Jahrgänge von Pichon Baron aller Zeiten. Zu trinken zwischen 2028 und 2065.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Pichon Baron 2020 ist genauso großartig, wie er es in der Primeurversion war. Ein Wein von vertikaler Intensität und explosiver Kraft. Der 2020er bietet eine exotische Mischung aus roten und schwarzen Früchten, Espresso, Lakritze, Menthol, Kies und getrockneten Kräutern. Dieser kraftvolle und dynamische Pauillac braucht Zeit, um sich zu entfalten. Er vereint die fruchtige Intensität eines warmen Jahres mit der treibenden Energie eines kühlen Jahres. Der 2020er ist ein wunderbarer Pichon Baron. 2028 - 2050

James Suckling

Über den Wein :

Fabelhafte Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, zerstoßenem Stein, Graphit und Bleistiftmine. Auch einige Veilchen und andere Blumen. Ein vollmundiger Wein mit unglaublich umhüllenden Tanninen, dessen Textur an feinsten Samt erinnert. Die Struktur ist großartig, mit viel Spannung und Konzentration. Ohne Fehl und Tadel. Dieser Wein könnte der neue 1990er sein, wenn nicht sogar noch besser. Nach 2028 zu probieren.

Yves Beck

Über den Wein :

Der 2020er von Pichon Baron wurde 18 Monate lang in 70% neuen Fässern und 30% Fässern mit einem Wein ausgebaut. Die Produktion macht 48% der 73ha des Weinbergs aus. Eine Persönlichkeit hat die Aufgabe, Erwartungen zu erfüllen. Sicherlich ist dies ein zweischneidiges Schwert, vor allem, wenn man ein Weinprodukt ist und die klimatischen und menschlichen Unwägbarkeiten nur in geringerem Maße vorhersehbar sind. Pichon Baron präsentiert sich mit seiner gewohnten Gelassenheit. Das Holz ist da, aber nur als Begleiter, während klassische Nuancen von Graphit und dunklen Beeren schnell die Oberhand gewinnen. Die gezeigte Präzision ist atemberaubend, fast verwirrend, da man die Marker wiederfindet, die diesen Wein zu einem der größten von Bordeaux gemacht haben! Vielleicht sogar des Universums und darüber hinaus, aber man muss auf der Erde bleiben, und da er auch dort ist, kann man auch gleich dort bleiben. Ein Wein, der in seiner Vollendung, seiner Relevanz und schließlich seiner Nachhaltigkeit blendend ist und ideal von einer erfrischenden und strukturierenden Säure begünstigt wird. Ein großer, lagerfähiger Wein! 2027-2055