La Parde Haut-Bailly Pessac-Léognan 2017 - Second vin

Decanter

Über den Wein :

Charmant und elegant, die reiche Heidelbeerfrucht hat eine gute Dichte, auch wenn sie nicht besonders großzügig ist. Die Tannine verschließen die Frucht, aber sie haben Leben, eine gute Definition und werden in vier bis fünf Jahren weicher und offener werden. Es gab 30 % Frost im Weinberg, aber es wurden keine Früchte der zweiten Generation verwendet - eigentlich hatten sie nicht einmal welche. Die Mischung enthielt etwas mehr Merlot als üblich. 30 % der Produktion wurden für La Parde verwendet, und etwa 20 % für den dritten Wein des Weinguts. 2023 - 2036

Robert Parker - Wine Advocate

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

"Véronique Sanders, die Enkelin des früheren Besitzers, verwaltet diesen Cru Classé zusammen mit dem kompetenten technischen Direktor Gabriel Vialard mit großer Sorgfalt und pflegt einen persönlichen und fesselnden Stil. Sie produziert einen harmonischen und äußerst ausgewogenen Rotwein, der sich an die Gepflogenheiten in Bordeaux hält, ohne das sehr natürliche Profil der Weine zu übertreiben. Das Terroir aus Kieselsteinen auf Eisenerz ermöglicht es den Weinen, ein verführerisches Bouquet von Sauerkirschen und ein samtiges Fleisch zu entwickeln, das in diesem Teil von Léognan seinesgleichen sucht. Es ist schwer, einen einzigen Jahrgang zu übersehen: Alle erreichen mit ihrem unnachahmlichen, langen und feinen Stil Spitzenleistungen. Hinweis für allzu ungeduldige Weinliebhaber: Wie jeder große Wein, der etwas auf sich hält, kann Haut-Bailly in seiner Jugend streng sein. Er offenbart sich erst nach einigen Jahren der Lagerung wirklich".

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Probe aus dem Fass. In diesem Stadium sind die Aromen von Gewürzen und Holz in diesem Wein vorherrschend, auch wenn die duftende Frucht ebenfalls durchscheint. Er weist feine Noten von saftigen Brombeeren und sanft eingebundene Tannine auf. Letztendlich überwiegt die schmackhafte Fruchtigkeit.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

La Parde Haut-Bailly 2017 ist ein eleganter und diskreter Wein. Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, Lakritze, Gewürze und neues Leder entfalten sich in diesem saftigen und weichen Zweitwein von Haut-Bailly. Dieser 2017er bietet eine schöne Tiefe und genügend Stammbaum, um noch viele Jahre lang getrunken zu werden. 2022 - 2037

James Suckling

Über den Wein :

Ein sehr attraktiver Rotwein mit einem Charakter von Schokolade und Haselnuss, der schwarze Früchte unterstreicht. Mittlerer bis voller Körper. Schmackhafter Abgang. Köstlich. Zweitwein des Château Haut-Bailly. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Vert de Vin

Über den Wein :

Die Nase ist fruchtig, aromatisch, elegant und bietet Kraft (ganz elegant), eine feine Körnung sowie eine feine Fülle (ganz zart). Es finden sich Noten von Boysenbeere, Walderdbeere und leichter schwarzer Johannisbeere, die mit feinen Anklängen von Szechuanpfeffer, Veilchen, rassiger Mineralität, kleinen wilden schwarzen Beeren sowie feinen Spitzen von Lakritze, grünem Pfeffer und Röstaromen verbunden sind. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen und bietet ein saftig-saures Gerüst, eine rassige Mineralität, eine feine Tiefe, Schmackhaftigkeit, Saftigkeit sowie Präzision. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von fleischiger/saftiger schwarzer Johannisbeere, fleischiger/saftiger Brombeere und etwas leichter fleischiger/saftiger Walderdbeere, gepaart mit einem feinen Hauch saftiger Pflaume sowie sehr feinen Spitzen von Toast, süßen Gewürzen, Schokolade und einer unmerklichen Sortenspitze. Die Tannine sind elegant. Geradlinigkeit und eine feine Festigkeit im Abgang.