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Le Dauphin d'Olivier rouge 2014 - Second Vin du Château Olivier

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5
3.8/5 (5 Kunden)

14,5/20

Bettane & Desseauve

"Sehr delikate Nase, fruchtig, blumig und mineralisch, im Mund fleischig, ebenfalls fruchtig, mit ehrlichen Tanninen. Schöne Fortsetzung, ausgewogen." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Merkmale

Weingut

Château Olivier

Cuvée

Le Dauphin d'Olivier

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Pessac-Léognan

Region

Bordeaux

Rebsorten

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Böden aus Günzkies und Lehm-Kalkstein

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in kleinen kegelstumpfförmigen, temperaturgesteuerten Tanks

Reifung

in Tanks und Eichenfässern 12 Monate (35% neue Fässer)

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

intensiv purpurrote Farbe

Nase

fruchtig mit leicht holzigen Noten

Mund

rund mit einer würzigen Länge. Gut eingebundene Tannine

Servieren

in einer Karaffe bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Federwild, rotem und weißem Fleisch, einer Steinpilzpfanne nach Bordeaux-Art...

Schloss Olivier

Weitere Informationen über Château Olivier

Pessac-Léognan

Weitere Informationen über Pessac-Léognan

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2018) 14,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Sehr delikate Nase, fruchtig, blumig und mineralisch, im Mund fleischig, ebenfalls fruchtig, mit ehrlichen Tanninen. Schöne Fortsetzung, ausgewogen.

Über Weingut :

Dieses wunderschöne Anwesen vor den Toren von Bordeaux hat es geschafft, neben seinen 55 Hektar Weinbergen einen großen Anteil an Wäldern und Wiesen zu erhalten. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und vertraute die Leitung von Weingut Laurent Lebrun an. Seine Gründlichkeit und seine genaue Analyse des Terroirs haben den Weinen einen großen Qualitätssprung beschert. Der Weißwein, der traditionell einen guten Anteil an Semillon enthält, ist komplex und elegant geworden, mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, der 2017er hat uns verblüfft. Die Rotweine, die viel besser vinifiziert werden, bringen ihr hervorragendes Terroir präziser zum Ausdruck, sie sind ausdrucksstark und energisch.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über Weingut :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Dieser Cru Classé de Graves hat in nur zehn Jahren eine der größten Veränderungen der Appellation erlebt. Unter dem Impuls von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau und das Engagement des Besitzers Alexandre de Bethmann ist nicht zu leugnen. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel mobilisiert, um den Weinberg umzustrukturieren. Man muss sagen, dass dieses Anwesen absolut großartig ist! Es liegt inmitten eines Waldgebiets und stützt sich auf ein Terroir aus Kieselsteinen, das auf einer herrlichen, belüfteten Kuppe liegt, die ideal ist, um sehr große Cabernet Sauvignon-Weine zu erzeugen. Die letzten produzierten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.

James Suckling

James Suckling

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5

auf 5 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN MARC B. Veröffentlicht am 29/08/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS P. Veröffentlicht am 22/12/2021

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 17/05/2020

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. GERARD L. Veröffentlicht am 02/04/2018

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN YVES P. Veröffentlicht am 30/03/2018

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