Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2018 - Grand Cru Classé
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
James Suckling
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93/100
Robert Parker
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93/100
RVF
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92/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
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91/100
Le Figaro
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91/100
Yves Beck
"Tiefes Granat-Purpurrot. 2018 Château Olivier hat eine wunderbar duftende Nase von schwarzen Kirschen, schwarzen Himbeeren, frischen schwarzen Johannisbeeren und Kirschwasser mit Andeutungen von Flieder, Zimtstange, Nelken und Kampfer. Vollmundig, am Gaumen wunderbar ausgewogen mit viel knackiger, glänzender und energischer Frucht und einer festen, feinkörnigen Textur mit viel Frische und einem langen, duftenden Abgang. Großartig! " (The Wine Advocate Robert Parker 2019) Lieferung in Holzkiste bei Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer Lieferart Point Relais)
Merkmale
Weingut
Château Olivier
Cuvée
Cru Classé de Graves
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Pessac-Léognan
Region
Bordeaux
Rebsorten
50% Cabernet-Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot
Terroirs
Günzburger Kies und Lehm-Kalkstein mit einer außergewöhnlichen Vielfalt an Quarzen
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Thermo-regulierte, kegelstumpfförmige Edelstahltanks
Reifung
Mini-Barriques von 112 Litern
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe granatrote Robe
Nase
Volles Bouquet von roten Früchten (Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren...), aber auch Minzaromen
Mund
Fruchtiger und saftiger Auftakt. Eleganter, schlanker Charakter und perfekte Balance zwischen den Tanninen und der frischen Säure. Der Abgang ist fruchtig
Servieren
Bei 16-18°c
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2023
Höhepunkt
2028
Trinken vor
2036
Essens-/Weinpaare
Zu einer mit Thymian aromatisierten Lammkeule, Wild oder auch gebratenem rotem Fleisch genießen.
Schloss Olivier
Pessac-Léognan
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Dieses wunderschöne Anwesen vor den Toren von Bordeaux hat es geschafft, neben seinen 55 Hektar Weinbergen einen großen Anteil an Wäldern und Wiesen zu erhalten. Anfang der 2000er Jahre führte die Familie Bethmann umfangreiche Arbeiten durch und vertraute die Leitung von Weingut Laurent Lebrun an. Seine Gründlichkeit und seine genaue Analyse des Terroirs haben den Weinen einen großen Qualitätssprung beschert. Der Weißwein, der traditionell einen guten Anteil an Semillon enthält, ist komplex und elegant geworden, mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, der 2017er hat uns verblüfft. Die Rotweine, die viel besser vinifiziert werden, bringen ihr hervorragendes Terroir präziser zum Ausdruck, sie sind ausdrucksstark und energisch.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2019) 93/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Tiefe granat-purpurrote Farbe. Château Olivier 2018 hat eine wunderbar duftende Nase von schwarzen Kirschen, schwarzen Himbeeren, frischen schwarzen Johannisbeeren und Kirschwasser mit Andeutungen von Flieder, Zimtstange, Nelke und Kampfer. Vollmundig, am Gaumen wunderbar ausgewogen mit viel knackiger, glänzender und energischer Frucht und einer festen, feinkörnigen Textur mit viel Frische und einem langen, duftenden Abgang. Hervorragend!
Über Weingut :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2019) 93/100
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Dieser Rotwein zeigt eine ungewöhnliche Kraft. Reich, reif, voll und warm, explodiert er, gleicht sich aber aus. Ein Wein mit exotischem Profil und einem warmen Abgang.
Über Weingut :
Dieser Cru Classé de Graves hat in nur zehn Jahren eine der größten Veränderungen der Appellation erlebt. Unter dem Impuls von Laurent Lebrun erreichen die Weine ein ausgezeichnetes Niveau und das Engagement des Besitzers Alexandre de Bethmann ist nicht zu leugnen. Letzterer hat erhebliche finanzielle Mittel mobilisiert, um den Weinberg umzustrukturieren. Man muss sagen, dass dieses Anwesen absolut großartig ist! Es liegt inmitten eines Waldgebiets und stützt sich auf ein Terroir aus Kieselsteinen, das auf einer herrlichen, belüfteten Kuppe liegt, die ideal ist, um sehr große Cabernet Sauvignon-Weine zu erzeugen. Die letzten produzierten Jahrgänge zeugen von dieser neuen Dynamik.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2021) 93/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Ein schöner, junger und engmaschiger Wein, aber er bietet viel Charakter von Pflaume, Schokolade, Nüssen und Unterholz. Er ist vollmundig, aber so gesetzt und raffiniert. Schön gestaltet.
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Führer 2020) 91/100
Über den Wein :
Frische Noten von Menthol vermischen sich mit schwarzen und roten Beeren. Am Gaumen ist er noch recht tanninhaltig, aber die Textur ist reich und reif. Schöner, lang anhaltender Abgang.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2020) 91/100
Über den Wein :
Dichtes Granatrot. Filigranes Bouquet mit Noten von roten Beeren und Minze. Angenehmer und saftiger Auftakt. Eleganter, schlanker und perfekt ausgewogener Charakter. Schöne Komplementarität zwischen dem Griff der Tannine und der frischen Säure. Fruchtiger Abgang.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Bewerteter Wein (Führer 2019) 92/100
Über den Wein :
Raffiniert, elegant, reif und saftig - dies ist der schönste Jahrgang von Château Olivier Rouge, der je produziert wurde. Es ist die Reinheit der Frucht, die diesen mittelkräftigen, runden, weichen, frischen Wein mit roten Beeren und blättrigem Tabak definiert.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. BERTRAND L. Veröffentlicht am 04/02/2023
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